ECM Mechanika MAX II

Die ECM Mechanika MAX II ist ein moderner Zweikreiser für Home-Baristas, die gleichzeitig Espresso beziehen und Milch aufschäumen möchten, aber nicht zwingend einen Dualboiler benötigen. ECM ergänzt das bewährte Wärmetauscher-Prinzip um Brew Temperature Control, eine aktiv beheizte Brühgruppe, OLED-Anzeige und programmierbare Preinfusion.

Die wichtigsten Vorteile

• Zweikreiser / Heat Exchanger: Espresso und Dampf stehen parallel zur Verfügung.
• BTC – Brew Temperature Control: die Brühtemperatur lässt sich im Bereich von etwa 90 bis 95 °C gezielter steuern als bei einem klassischen HX-System ohne Regelung.
• One-Way-HX-Konzept: Teil der modernen Temperaturführung der Mechanika MAX II.
• Aktiv beheizte Brühgruppe: unterstützt eine stabile Temperatur am Brühkopf und beschleunigt den thermischen Aufbau.
• Rotationspumpe: ruhiger Betrieb und Möglichkeit zum Festwasseranschluss.
• Aktive und passive Preinfusion: zusätzliche Möglichkeiten zur Vorbereitung des Kaffeepucks vor dem eigentlichen Bezug.
• OLED-Display: zentrale Informationen und Einstellungen direkt an der Maschine.
• Shot Timer, ECO-Modus und programmierbare Funktionen: mehr Komfort im täglichen Workflow.
• Aufheizzeit ca. 12 Minuten: für eine Maschine dieser klassischen Bauart vergleichsweise alltagstauglich.

Mehr Temperaturkontrolle im Zweikreiser

Der entscheidende Unterschied zu einem sehr klassischen HX-Siebträger ist die zusätzliche Temperaturführung. Über BTC kann die Zieltemperatur in einem praxisnahen Bereich gewählt werden. Zusammen mit der aktiv beheizten Brühgruppe lässt sich die Mechanika MAX II besser auf unterschiedliche Röstgrade abstimmen, ohne das unkomplizierte Zweikreiser-Prinzip aufzugeben.

Milchgetränke ohne Boilerwechsel

Als Zweikreiser stellt die Maschine Brühwasser und Dampf über getrennte Kreisläufe innerhalb des Systems bereit. Du kannst nach dem Espressobezug direkt Milch texturieren und musst nicht wie bei einem Einkreiser erst auf Dampftemperatur hochheizen. Das macht die Mechanika MAX II besonders interessant für Cappuccino-, Flat-White- und Latte-Fans.

Tank oder Festwasser

Die Rotationspumpe bringt nicht nur einen ruhigeren Pumpenlauf, sondern ermöglicht auch den Festwasserbetrieb. Wer die Maschine dauerhaft in einer Coffee Station installiert, kann so auf das regelmäßige Nachfüllen des Tanks verzichten.

Für wen passt die ECM Mechanika MAX II?

Für Home-Baristas, die einen hochwertigen, leistungsfähigen Zweikreiser mit klassischem Bediengefühl suchen, aber auf moderne Temperaturkontrolle, Preinfusion und Display-Komfort nicht verzichten möchten. Sie ist eine starke Alternative zum Dualboiler, wenn viele Milchgetränke zubereitet werden und du ein unkompliziertes, leistungsfähiges Setup bevorzugst.

Technische Daten

• System: Zweikreiser / Heat Exchanger
• Temperaturführung: BTC / One-Way-HX
• Brühtemperatur: ca. 90–95 °C einstellbar
• Brühgruppe: aktiv beheizt
• Pumpe: Rotationspumpe
• Wasserversorgung: Tank oder Festwasser
• Preinfusion: aktiv und passiv
• Anzeige: OLED
• Aufheizzeit: ca. 12 Minuten
• Funktionen: Shot Timer, ECO und programmierbare Einstellungen

System: Zweikreiser (Heat Exchanger)
Brühgruppe: ECM-Brühgruppe
Boiler: ca. 2,0 l Edelstahl
Temperatursteuerung: PID / Brew Temperature Control (BTC), Brühtemperatur ca. 90–95 °C wählbar
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: Aktive und passive Preinfusion programmierbar
Aufheizzeit: Fast Heat-Up Funktion; keine feste Minutenangabe des Herstellers
Wasser: ca. 3,0-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja, Metallschlauch im Lieferumfang
App / Konnektivität: Nein
Besonderheiten: Drei Dampftemperaturstufen, Shot Counter, programmierbare Ein-/Ausschaltzeiten, ECO- und Clean-Funktionen
Leistung: Auf der aktuellen ECM-Produktseite nicht separat angegeben
Maße (B × T × H): 275 × 445 × 405 mm ohne Siebträger
Gewicht: 23,5 kg