BaristaYOU · Unsere Geschichte

Für die Tasse, auf die du dich jeden Morgen freust.

Guter Kaffee beginnt mit deinem Geschmack. Das passende Setup finden wir mit Erfahrung, ehrlicher Beratung und einem offenen Ohr für das, was dir wichtig ist.

Ich bin Marcel, Mitgründer von BaristaYOU. Mein Weg in die Kaffeewelt begann vor vielen Jahren mit einer Ausbildung im Kaffeefachhandel. Seitdem gehören Espressomaschinen, Mühlen und die persönliche Beratung zu meinem Berufsalltag. Gemeinsam mit meinem langjährigen Freund Philipp habe ich BaristaYOU gegründet, um diese Erfahrung auf unsere Weise weiterzugeben: mit sorgfältig ausgewählten Produkten, klaren Empfehlungen und Zeit für deine Fragen.

Marcel Schernell · Gründer & Geschäftsführer

Mein Weg im Kaffeefachhandel

Im Fachhandel gelernt. In der Praxis vertieft.

Mit meiner Ausbildung im Kaffeefachhandel habe ich früh die Grundlage für das gelegt, was ich heute mache. Ich habe gelernt, Produkte genau kennenzulernen, Kunden zuzuhören und aus vielen Möglichkeiten eine sinnvolle Empfehlung zu entwickeln. Dabei wurde mir schnell klar: Eine Maschine gut zu beraten heißt auch, zu verstehen, wie sie später bei dir zu Hause genutzt wird.

Auf diesem Fundament habe ich mir über die Jahre viel Wissen selbst erarbeitet. Ich habe Maschinen und Mühlen getestet, Einstellungen verändert, Bezüge verglichen und mich intensiv mit Bohnen, Wasser, Mahlgrad und Extraktion beschäftigt. Mich interessiert, warum ein Ergebnis gelingt – und wie es sich zuverlässig wiederholen lässt. Gerade das eigene Experimentieren hat mein Verständnis für die Technik und das Zusammenspiel der einzelnen Komponenten vertieft.

Hinzu kommt die tägliche Erfahrung aus Beratung, Verkauf und Werkstatt. Wer Kunden vor dem Kauf begleitet und ihre Fragen im späteren Alltag kennt, lernt, worauf es wirklich ankommt: eine passende Bedienung, stimmige Ergebnisse, gute Verarbeitung und eine Pflege, die sich dauerhaft umsetzen lässt.

Dieses Wissen bekommst du bei uns verständlich erklärt. Wenn du wissen möchtest, warum dein Espresso zu sauer schmeckt, welche Mühle zu deiner Maschine passt oder ob sich ein Upgrade für dich lohnt, schauen wir gemeinsam genau hin. Du darfst nachfragen, vergleichen und dir bei deiner Entscheidung sicher werden.

Mein Anspruch ist, dass du mit einer guten Entscheidung nach Hause gehst – und mit dem Wissen, wie du aus deinem Setup das Beste herausholst.

Langjährige Zusammenarbeit · Eigene Produkterfahrung

Mit den Herstellern verbunden. Für dich im Detail vertraut.

Mit La Marzocco, ECM, Profitec, Rocket, Eureka und Mahlkönig arbeite ich seit vielen Jahren zusammen. Über diese Zeit ist eine tiefe Verbundenheit mit den Herstellern, ihren Produkten und der Arbeit dahinter gewachsen.

Durch die langjährige Zusammenarbeit und meine eigene Arbeit mit den Maschinen und Mühlen habe ich ein Gespür für ihre jeweiligen Stärken entwickelt. Ich kenne die Details, die im Alltag einen Unterschied machen: die Handhabung beim Bezug, das Gefühl beim Milchschäumen, die Mahlgradeinstellung, die Reinigung und das Zusammenspiel von Maschine und Mühle.

Für dich wird diese Erfahrung in der Beratung konkret. Wir besprechen, ob eine Maschine zu deinem Tagesablauf passt, welche Funktionen dir wirklich helfen und welche Mühle deine Zubereitung sinnvoll ergänzt. Auch die Grenzen eines Modells gehören für mich zu einer ehrlichen Empfehlung. Die Begeisterung für eine Marke soll dir Orientierung geben und dir eine gut begründete Entscheidung ermöglichen.

Qualität, hinter der ich persönlich stehe.

Die Produkte, die wir anbieten, habe ich selbst getestet und bewusst ausgewählt. Dabei schaue ich auf Verarbeitung, Funktion und die Frage, wie gut sich ein Produkt tatsächlich im Alltag bewährt. Ein überzeugendes Ergebnis in der Tasse zählt genauso wie eine durchdachte Bedienung und die Möglichkeit, die Technik richtig zu pflegen.

Deshalb kann ich dir erklären, warum ein Produkt in unserem Sortiment steht und für wen es geeignet ist. Unser Qualitätsanspruch gilt für den ersten Siebträger ebenso wie für ein anspruchsvolles Setup. Entscheidend ist, dass du etwas bekommst, das zu deinen Erwartungen passt und dir langfristig Freude macht.

Von der Bohne bis zur Tasse

Dein Lieblingskaffee beginnt mit deinem Geschmack.

Und mit einer Bohne, auf die du dich freust.

Vielleicht liebst du einen kräftigen Espresso, der nach dunkler Schokolade schmeckt. Vielleicht suchst du milde, nussige Noten oder die feine Fruchtigkeit einer helleren Röstung. Für uns ist genau diese Vielfalt das Schöne am Kaffee. Deshalb arbeiten wir mit ausgewählten Röstereien zusammen und wählen Kaffees aus, die uns selbst begeistern.

Wir helfen dir, unter unseren Kaffeebohnen einen Favoriten zu finden: passend zu dem, was du gerne trinkst, und zu der Art, wie du deinen Kaffee zubereitest. Denn am Ende soll jeder Griff zur Packung Vorfreude auf die nächste Tasse wecken.

Unser wichtigster Grundsatz

Dein Vertrauen ist uns wichtiger als der größere Verkauf.

Eine gute Empfehlung muss sich für dich richtig anfühlen – heute beim Kauf und später jeden Morgen in deiner Küche.

Vielleicht ist eine La Marzocco, Rocket oder ECM genau das, wovon du träumst. Vielleicht macht dich eine kompakte Maschine, eine Bialetti oder ein Filter-Setup genauso glücklich. Wir möchten zuerst verstehen, was dir wichtig ist: dein Geschmack, dein Alltag, der Platz in deiner Küche und dein Budget.

Du sollst wissen, warum wir dir etwas empfehlen und wo die Stärken und Grenzen einer Maschine liegen. Wie viel Zeit hast du morgens? Wie häufig bereitest du Cappuccino zu? Möchtest du möglichst unkompliziert starten oder selbst an den Einstellungen feilen? Aus deinen Antworten und unserer Produktkenntnis entsteht ein Setup, bei dem Maschine, Mühle und Zubehör sinnvoll zusammenpassen.

Eine Leidenschaft · viele Wege

Welches Kaffeeritual gehört zu dir?

Dein Kaffeeritual darf so einfach oder so detailverliebt sein, wie du es magst. Wir helfen dir, es zu deinem zu machen.

Marcel & Philipp

Eine Freundschaft. Eine gemeinsame Haltung. BaristaYOU.

Philipp und mich verbindet eine langjährige Freundschaft – und die Überzeugung, dass man hinter dem stehen sollte, was man anderen empfiehlt. Aus vielen Gesprächen über Kaffee, Qualität und guten Service entstand der Wunsch, gemeinsam etwas Eigenes aufzubauen.

Ich bringe meine Ausbildung und die Erfahrung aus vielen Jahren im Kaffeegeschäft ein. Philipp teilt meinen Anspruch an Qualität und den persönlichen Umgang mit Menschen. Uns ist wichtig, aufmerksam zuzuhören, offen zu beraten und Verantwortung für unsere Empfehlungen zu übernehmen. Diese gemeinsame Haltung war der Grund, BaristaYOU zusammen zu gründen.

So verbinden sich bei BaristaYOU unsere Freundschaft und unsere Begeisterung für Kaffee mit einem klaren beruflichen Anspruch. Du sollst dich bei uns fachlich gut beraten und menschlich wohlfühlen. Ob du zum ersten Mal einen Siebträger in der Hand hältst oder bereits tief im Thema bist: Wir begegnen dir auf Augenhöhe und nehmen deine Wünsche ernst.

„Das Schönste für uns? Wenn du morgens deinen Kaffee zubereitest und denkst: Genau so habe ich ihn mir gewünscht.“

Marcel & Philipp · BaristaYOU

Unsere Welt

Alles, was dein Kaffeeritual schöner macht.

Eine passende Kombination aus Siebträgermaschine und Kaffeemühle, deine liebsten Kaffeebohnen und Barista-Zubehör, das sich im Alltag bewährt: Wir betrachten dein Setup als Ganzes. Genauso findest du bei uns Filterkaffee und Bialetti sowie alles für Reinigung und Pflege.

Mit abgestimmten Bundles und Setups wird der Einstieg übersichtlicher. Holz & Customizing geben deiner Maschine eine persönliche Note. In unserer Beratung finden wir gemeinsam heraus, was dir wirklich Freude bringt und was du für deinen Alltag brauchst.