Profitec Pro 800 Handhebelmaschine

Die Profitec Pro 800 ist mehr als eine Siebträgermaschine – sie ist Ausdruck von Stil, Handwerk und Hingabe, für Menschen die Kaffee nicht einfach konsumieren, sondern zelebrieren. Espresso in seiner ursprünglichsten Form: Handhebeltechnik wie in italienischen Bars der 1950er, kombiniert mit moderner PID-Steuerung.

Massive Handhebel-Brühgruppe mit 7,8 kg – dieses Gewicht allein erklärt die Temperaturstabilität, die eine Hebelmaschine erreichen kann. Handgefertigte Griffe des Handhebels, der Kippventile und des Siebträgers aus amerikanischem Nussbaumholz. Großes, piniengrünes Kesseldruckmanometer, PID-Display dezent hinter der Wasserauffangschale platziert.

Kupferkessel mit 3,5 Liter Volumen: Im Wassertankbetrieb dient die Vibrationspumpe ausschließlich der Kesselbefüllung – bei Festwasserbetrieb ist sie komplett deaktiviert, sodass der Bezug selbst rein manuell über den Hebel erfolgt und nahezu lautlos bleibt. Umschaltbar zwischen 2,8-Liter-Wassertank und Festwasseranschluss, inklusive Anschluss an den Wasserabfluss.

Kipphebelventile für Dampf- und Heißwasserentnahme mit No-Burn-Funktion, programmierbarer ECO-Modus. Maße 340 x 492 x 505 mm (mit Siebträger und aufgestelltem Hebel: 339 x 740 x 593 mm), Gewicht 35,5 kg, Leistung 1600 W.

Für alle, die Espresso als Handwerk verstehen und den manuellen Bezug über jede Automatik stellen – mit einem vollmundigen Geschmack und einer Aromenvielfalt bei minimaler Säure, wie sie nur Handhebeltechnik liefert.

Bei Barista You live erleben – wir führen dich in die Hebeltechnik ein.

Kesselsystem: Einkreiser (Dippersystem)
Kesselvolumen: 3,5 l Kupfer
Brühgruppe: Massive Handhebel-Brühgruppe, 7,8 kg
Pumpentyp: Vibrationspumpe (nur Kesselbefüllung bei Tankbetrieb)
Temperaturregelung: PID
Griffe: Amerikanischer Nussbaum, handgefertigt
Wassertank: 2,8 l oder Festwasseranschluss
Maße (B x H x T): 340 x 492 x 505 mm
Maße mit Siebträger und Hebel: 339 x 740 x 593 mm
Gewicht: 35,5 kg
Leistung: 1600 W
Siebträger: 58 mm
Herstellung: Bammental, Deutschland