Die Mazzer Mini Aluminium Hochglanz ist die neu entwickelte Generation der kompakten Mazzer-Espressomühle und richtet sich an ambitionierte Home-Baristas sowie kleinere professionelle Setups.
Die Mazzer Mini Aluminium Hochglanz ist die neu entwickelte Generation der kompakten Mazzer-Espressomühle und richtet sich an ambitionierte Home-Baristas sowie kleinere professionelle Setups. Sie verbindet die typische massive Mazzer-Bauweise mit deutlich modernerer Bedienung und einem kompakten Formfaktor. Die hochglänzende Aluminiumausführung passt besonders gut zu polierten Edelstahlmaschinen und klassischen E61-Setups. Trotz des Namens Mini bleibt sie technisch klar oberhalb einfacher Haushaltsmühlen angesiedelt.
Im Inneren arbeiten 64-mm-Flachmahlscheiben, die von einem 350-Watt-Motor angetrieben werden. Bei 50 Hertz läuft das Mahlwerk mit rund 1.400 Umdrehungen pro Minute und erreicht je nach Mahlgrad ungefähr 2 bis 2,5 Gramm pro Sekunde. Der Mahlgrad wird stufenlos eingestellt, sodass sehr feine Korrekturen für Espresso möglich sind. Der Bohnenbehälter fasst rund 280 Gramm und ist damit für einen schnellen Hopper-Workflow zuhause passend dimensioniert.
Die neue Mini besitzt eine berührungsempfindliche Bedienoberfläche für programmierbare Einzel- und Doppeldosen sowie einen manuellen Modus. Eine verstellbare Siebträgergabel erlaubt freihändiges Mahlen, während der Portafilter den Mahlvorgang direkt auslösen kann. Mazzer integriert zudem Maßnahmen gegen statische Aufladung am Auswurf, um das Mahlgut sauberer in den Siebträger zu führen. Ein Dosiszähler unterstützt Nutzer, die Verbrauch und Nutzung nachvollziehen möchten.
Im Vergleich zu einer Single-Dose-Mühle wie der Philos liegt die Stärke der Mini klar bei Geschwindigkeit und Komfort mit einer festen Hausbohne. Wer jeden Shot mit einer anderen Röstung zubereitet, wird mit Single Dosing flexibler arbeiten. Wer dagegen mehrere Espressi nacheinander zubereitet und eine kompakte, sehr solide Hopper-Mühle sucht, bekommt hier einen ausgesprochen professionellen Workflow. Hochglanz-Aluminium ist dabei die klassischste Wahl für ein Setup, das optisch an traditionelle italienische Bartechnik erinnern soll.
Keine Standardargumente: Wir zeigen dir die Punkte, die bei genau diesem Modell im Alltag den Unterschied machen.
Die Mazzer Mini Aluminium Hochglanz ist die neu entwickelte Generation der kompakten Mazzer-Espressomühle und richtet sich an ambitionierte Home-Baristas sowie kleinere professionelle Setups. Sie verbindet die typische massive Mazzer-Bauweise mit...
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