Le Bialetti Cappuccinatore Induction est un mousseur à lait manuel en acier inoxydable 18/10, compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l’induction. Le lait est chauffé directement dans le récipient, puis émulsionné à l’aide du système à double disque.
La capacité est de 330 ml. Bialetti indique qu’il faut environ 30–60 secondes pour faire mousser le lait manuellement après l’avoir chauffé.
La poignée isolée de la chaleur facilite la manipulation sur la cuisinière. Comme aucun composant électronique n’est intégré, le Cappuccinatore convient particulièrement à une utilisation simple et manuelle.
Il vous convient si vous souhaitez préparer de la mousse de lait sans appareil électrique séparé et utiliser le même mousseur sur une cuisinière à gaz, électrique, vitrocéramique ou à induction.