Varia Evo Hybrid Grinder - Moulin manuel

La Varia EVO Hybrid associe un moulin à café électrique et un moulin manuel dans un seul système particulièrement mobile. Au quotidien, le moteur alimenté par batterie se charge de la mouture, tandis que la manivelle fournie peut prendre le relais si vous souhaitez travailler consciemment à la main ou si vous n’avez pas accès à l’électricité. C’est précisément cette combinaison qui rend l’EVO intéressante pour les voyages, les camping-cars, le bureau et les petites cuisines. Elle est moins conçue comme un moulin à espresso stationnaire haute performance que comme un outil polyvalent pour les utilisateurs qui aiment emporter leur café avec eux.

La meule conique Hypernova de 38 mm en acier inoxydable est entraînée, en mode électrique, par un moteur de 40 watts tournant à environ 80 tours par minute. La mouture se règle sur 140 niveaux clairement définis, Varia indiquant une variation d’environ 10 micromètres par cran. Il est ainsi facile de noter les réglages et de les retrouver plus tard. La capacité d’environ 30 grammes de grains correspond parfaitement au fonctionnement du moulin en doses individuelles.

La batterie intégrée de 7,4 volts et 800 mAh se recharge via USB-C, ce qui rend l’EVO nettement plus indépendante que les moulins électriques classiques. Lorsque la batterie est vide ou que vous souhaitez moudre particulièrement silencieusement, il suffit d’installer la manivelle. Vous n’avez donc pas besoin d’emporter en plus un moulin manuel séparé. Avec son poids compact d’environ 1,24 kilogramme, elle reste nettement plus facile à transporter que les moulins à espresso stationnaires classiques.

Pour ceux qui préparent quotidiennement de nombreux espressos à la maison, une VS4 ou une VS6 offre davantage de puissance et de confort. En revanche, pour couvrir les besoins en café filtre, en AeroPress et en espresso occasionnel en déplacement ou dans un espace réduit, le concept hybride est nettement plus avantageux. L’EVO est donc avant tout une solution de mobilité offrant un contrôle de la mouture tout à fait sérieux. Elle vous conviendra si l’indépendance et la polyvalence comptent davantage que le débit maximal.

Mühlentyp: Hybrid – elektrischer Akkuantrieb + Handkurbel
Mahlscheiben: 38 mm Hypernova, Edelstahl
Motor: 40 W, 80 RPM
Akku: 7,4 V / 800 mAh Li-Ion, USB-C
Mahlgradeinstellung: 140 Stufen, 10 µm pro Schritt
Kapazität: bis ca. 30 g Bohnen
Gewicht: ca. 1,24 kg
Maße: Höhe ca. 218,7 mm, max. Durchmesser 64 mm
Lieferumfang: Handkurbel, EVA-Transportcase, Reinigungsbürste