Profitec TWIST SD54 Jaune – Moulin à espresso monodose

La Profitec TWIST SD54 Jaune associe un workflow précis en single dose à une touche de couleur particulièrement remarquable. Elle s’adresse aux utilisateurs qui souhaitent peser les grains par portions et changer régulièrement de café. Placée notamment à côté d’une Profitec GO 2.0 Jaune, elle permet de créer un ensemble volontairement assorti, plutôt que la combinaison habituelle de noir et d’acier inoxydable. Sur le plan technique, la variante jaune reste entièrement conçue pour une mouture contrôlée et fraîche.

Les meules plates en acier de 54 mm tournent à environ 1 400 tr/min et sont entraînées par un moteur de 235 watts. La finesse de mouture se règle en continu, ce qui permet de l’adapter précisément à chaque espresso. Après la mouture, il suffit d’appuyer plusieurs fois sur le Coffee Bellow afin d’évacuer les particules de café restantes de la chambre de mouture et de la sortie. Cela contribue à réduire autant que possible la rétention, notamment lorsqu’un autre grain doit être moulu juste après.

Le Dosing Cup fourni possède un aimant intégré qui lui assure une bonne stabilité à l’emplacement prévu. Après la mouture, tu peux transférer le récipient dans le porte-filtre et répartir plus uniformément le café moulu à l’aide du Leveler intégré. Le moulin offre ainsi un processus continu, du pesage jusqu’à juste avant le tassage. Pour les baristas amateurs qui aiment travailler avec méthode, cette solution est nettement plus structurée que la transformation improvisée d’un moulin à trémie en moulin single dose.

Par rapport à la TWIST A54, la SD54 ne permet pas de conserver des portions dans la trémie et demande donc un peu plus de travail manuel. En revanche, tu peux passer directement d’une torréfaction à une autre, au décaféiné ou à différentes recettes sans avoir à vider le réservoir à grains. C’est précisément cette flexibilité qui la rend intéressante pour les amateurs de café de spécialité qui ne boivent pas toujours le même café. Le jaune est ici la variante la plus expressive et fait volontairement du moulin un élément à part entière du design de ton coin café.

Mahlwerk: Aluminium

Mahlscheiben: Stahl

Mahlscheibendurchmesser: 54 mm

Mahlgradeinstellung: stufenlos

Drehzahl: 1.400 U/min

Mahlzyklus: 10 Sekunden Betrieb, 80 Sekunden Pause

Motorleistung: 235 Watt

Spannung: 230 V / 50 Hz

Maße: 12 × 22,5 × 34,5 cm

Gewicht: ca. 7 kg

Farbe: Gelb