La Marzocco Swan
Mehr über La Marzocco Swan
La Marzocco Swan – 83-mm-Kegelmahlwerk für professionelle Espresso-Workflows
Die La Marzocco Swan ist eine On-Demand-Espressomühle mit 83-mm-Kegelmahlwerk und 1,7-kg-Bohnenbehälter. Sie richtet sich an professionelle und anspruchsvolle Setups, in denen reproduzierbare Dosierung, sauberer Auswurf und ein schneller Workflow direkt in den Siebträger wichtig sind.
Die programmierbare Dosis wird anhand der Umdrehungen des Mahlwerks gesteuert und nicht nur über eine einfache Mahldauer. Über die elektrische Leitfähigkeit des eingesetzten Siebträgers erkennt die Swan den Portafilter und kann das Mahlen ohne zusätzlichen Startknopf auslösen. Die Mahlgeschwindigkeit lässt sich mit 100, 150 oder 200 U/min anpassen.
Ein Belt-Drive-Konzept reduziert die direkte Wärmeübertragung vom Motor zum Mahlwerk, während die Anti-Static-Technik statische Ladung im Mahlgut verringern soll. Der Kaffee fällt über einen kurzen, vertikalen Mahlweg direkt in Richtung Siebträger. Die Swan ist damit keine Single-Dose-Mühle, sondern eine Hopper-Mühle mit programmierbarer Dosierung für wiederkehrende Espresso-Rezepte.
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Auch nach dem Kauf sind wir für Service, Wartung und technische Fragen für dich da.
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