Der BaristaYOU Chasen ist ein klassischer Bambusbesen zum Aufschlagen von Matcha. Seine feinen Streben helfen dabei, Matcha-Pulver und Wasser gleichmäßig zu verbinden und eine feine Schaumschicht aufzubauen.
Vor der Verwendung sollten die Spitzen kurz in warmem Wasser eingeweicht werden. Beim Aufschlagen führst du den Besen locker aus dem Handgelenk, ohne ihn stark auf den Schalenboden zu drücken.
Der Chasen passt zu dir, wenn du Matcha traditionell statt mit einem elektrischen Aufschäumer zubereiten möchtest. Nach der Nutzung mit klarem Wasser spülen und luftig trocknen.