Eureka Mignon Specialita 15BL wit

De Eureka Mignon Specialità 15BL Wit is een compacte espressomolen voor gebruikers die hun favoriete koffieboon in de hopper laten en 's ochtends zonder extra doseerwerk willen malen. Twee programmeerbare tijdsdoseringen maken de dagelijkse routine snel en reproduceerbaar. De witte afwerking oogt aanzienlijk lichter dan de klassieke zwarte uitvoering en past uitstekend bij lichte machines. Vooral in kleine keukens valt het smalle Mignon-formaat nauwelijks op.

De molen is uitgerust met platte maalschijven van 55 mm van gehard staal, aangedreven door een motor van 310 watt. In het espresso­bereik ligt de opgegeven maalsnelheid ongeveer tussen 1,8 en 2,5 gram per seconde. De maalgraad wordt traploos micrometrisch ingesteld en kan daardoor veel nauwkeuriger worden afgesteld dan met grove klikstanden. Kleine aanpassingen aan de instelknop zijn vaak voldoende om de doorlooptijd van de espresso gericht te corrigeren.

Het touchscreen slaat twee maaltijden op en maakt daarnaast handmatig malen mogelijk. Silent Technology dempt het geluid van het maalwerk, wat in het dagelijks gebruik thuis een merkbaar verschil kan maken. Het ACE-systeem gaat klontvorming en elektrostatische oplading tegen en zorgt voor een schonere uitstoot. Met een hoppercapaciteit van ongeveer 300 gram blijft er voldoende voorraad voor meerdere dagen, zonder professionele afmetingen aan te nemen.

De Specialità is geen single-dosemolen en heeft ook geen geïntegreerde weegschaal. Haar kracht ligt in plaats daarvan in een eenvoudige hopperworkflow, waarbij de doseertijd eenmaal wordt afgestemd op de koffieboon en de maalgraad. Wie vaak van koffiebonen wisselt, is flexibeler met single dosing; wie 's ochtends snel twee cappuccino's wil maken, profiteert van de Specialità. In het wit is ze bijzonder interessant voor een cleane opstelling met weinig visueel gewicht.

Mahlwerk: 55 mm Scheibenmahlwerk, gehärteter Stahl
Mahlgradverstellung: Stufenlos, mikrometrisch
Dosierprinzip: Touch-Display, Single & Double Shot programmierbar
Leistung: 310 W
Maße (B x T x H): 120 x 180 x 350 mm
Gewicht: 5,6 kg
Gehäuse: Weiß
Herstellung: Italien