La La Marzocco Linea Micra noire est une machine à espresso compacte haut de gamme destinée aux baristas amateurs qui souhaitent associer une technologie professionnelle à double chaudière à une esthétique sombre et épurée. Malgré son faible encombrement, elle offre un PID, une puissante production de vapeur et une connexion complète à l’application La Marzocco.
Les points forts
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Double chaudière pour préparer l’espresso et produire de la vapeur simultanément.
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Régulation de température PID pour des températures d’extraction constantes.
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Application La Marzocco avec programmation, contrôle de la température, fonctions de nettoyage et informations sur la machine.
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Environ 29 cm de largeur pour des installations haut de gamme compactes.
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Chaudière vapeur de 1,6 l pour une vapeur puissante et le latte art.
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Vapeur isolée pour une manipulation agréable.
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Paddle d’extraction pour un lancement direct de l’extraction.
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Éclairage Barista pour une meilleure visibilité.
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Porte-filtre 3-en-1 et bac d’égouttage magnétique.
Un fonctionnement stable à double chaudière
Une chaudière à café séparée de 0,25 l s’occupe de la préparation de l’espresso, tandis que la chaudière vapeur de 1,6 l fournit la vapeur indépendamment. La gestion de la température reste ainsi clairement séparée, et les boissons lactées peuvent être préparées sans changer de mode comme avec une machine à chaudière unique.
Application La Marzocco
La connexion à l’application rend la Micra particulièrement pratique au quotidien. Avec l’application La Marzocco actuelle, tu peux configurer des programmations automatiques de marche et d’arrêt, gérer la température d’extraction, utiliser les fonctions de nettoyage et consulter les statistiques ainsi que les informations sur la machine. Tu associes ainsi l’utilisation classique d’une machine à porte-filtre à un fonctionnement moderne et connecté.
À qui convient-elle ?
Aux baristas amateurs exigeants qui souhaitent occuper le moins d’espace possible tout en conservant un niveau haut de gamme en matière de finition, de qualité d’espresso, de puissance vapeur et de connectivité. BaristaYOU te conseille également pour le choix du moulin, de l’eau et de l’entretien.