Mazzer Mini aluminium hoogglans – espressomolen met 64-mm-maalschijven

De Mazzer Mini Aluminium Hochglanz is de nieuw ontwikkelde generatie van de compacte Mazzer-espressomolen en richt zich op ambitieuze thuisbarista's en kleinere professionele opstellingen. Hij combineert de kenmerkende massieve Mazzer-constructie met een aanzienlijk modernere bediening en een compact formaat. De hoogglanzende aluminiumuitvoering past bijzonder goed bij gepolijste roestvrijstalen machines en klassieke E61-opstellingen. Ondanks de naam Mini bevindt hij zich technisch duidelijk boven eenvoudige huishoudmolens.

Binnenin werken platte maalschijven van 64 mm, aangedreven door een motor van 350 watt. Bij 50 hertz draait het maalwerk met ongeveer 1.400 omwentelingen per minuut en bereikt het, afhankelijk van de maalgraad, ongeveer 2 tot 2,5 gram per seconde. De maalgraad wordt traploos ingesteld, zodat zeer fijne correcties voor espresso mogelijk zijn. Het bonenreservoir heeft een inhoud van ongeveer 280 gram en is daarmee passend gedimensioneerd voor een snelle hopperworkflow thuis.

De nieuwe Mini heeft een aanraakgevoelig bedieningspaneel voor programmeerbare enkele en dubbele doseringen, evenals een handmatige modus. Een verstelbare portafilterhouder maakt handsfree malen mogelijk, terwijl de portafilter het maalproces direct kan starten. Mazzer integreert bovendien maatregelen tegen statische oplading bij de uitworp, zodat het maalsel schoner in de portafilter terechtkomt. Een dosisteller helpt gebruikers die het verbruik en gebruik willen bijhouden.

Vergeleken met een single-dosemolen zoals de Philos ligt de kracht van de Mini duidelijk bij snelheid en comfort met één vaste huisboon. Wie elke shot met een andere branding bereidt, werkt met single dosing flexibeler. Wie daarentegen meerdere espresso's na elkaar bereidt en op zoek is naar een compacte, zeer solide hoppermolen, krijgt hier een uitgesproken professionele workflow. Hoogglans aluminium is daarbij de meest klassieke keuze voor een opstelling die visueel aan traditionele Italiaanse bartechniek moet doen denken.

Produkttyp: Grind-on-Demand-Espressomühle
Modell: Mazzer Mini
Ausführung: Aluminium hochglanz
Einsatzbereich: Home-Barista, Büro und leichte gewerbliche Nutzung
Mahlwerk: flache Mahlscheiben
Mahlscheibendurchmesser: 64 mm
Mahlscheiben: Mazzer 233M
Mahlscheibenmaterial: Wälzlagerstahl
Mahlgradeinstellung: stufenlos und mikrometrisch
Mahlleistung: ca. 2–2,5 g/s
Drehzahl bei 50 Hz: 1.400 U/min
Drehzahl bei 60 Hz: 1.600 U/min
Dosierung: zeitgesteuert
Programmierbare Portionen: Single und Double
Einstellgenauigkeit der Mahlzeit: 0,01 Sekunden
Manueller Mahlmodus: vorhanden
Dosierzähler: vorhanden
Maximale Mahldauer einstellbar: ja
Mahlstart über Siebträger: vorhanden
Siebträgerhalterung: verstellbar
Antistatiksystem: vorhanden
Motor: Asynchronmotor
Leistung: 350 Watt
Gehäusematerial: Aluminiumdruckguss
Oberfläche: hochglanzpoliert
Bohnenbehälter: ca. 280 g
Breite: 160 mm
Tiefe ohne beziehungsweise mit Siebträgerhalterung: ca. 200/320 mm
Höhe: 425 mm
Nettogewicht: ca. 8,5 kg