De Profitec Pro T64 is een krachtigere grind-on-demand-espressomolen met stalen maalschijven van 64 mm, digitaal programmeerbare maaltijden en een klassieke hopperworkflow. Ze is bedoeld voor thuisbarista's die een vaste espressor branding gebruiken en meer doorvoer wensen dan bij compacte molens van 54 mm.
Bij BaristaYOU vind je de Profitec Pro T64 als hoogwaardige molen voor Profitec-setups en andere veeleisende pistonmachines.
Stalen maalschijven van 64 mm
De Pro T64 werkt met stalen maalschijven van 64 mm en een motor van 450 watt. Het grotere maalplatform biedt vergeleken met de TWIST A54 meer vermogensreserve en een hogere doorvoer.
Profitec vermeldt voor typische porties ongeveer 3,8 seconden voor een single shot en ongeveer 5,4 seconden voor een portie ter grootte van een double dose. De exacte hoeveelheid hangt natuurlijk af van de maalgraad en de gebruikte koffie.
Timerprogrammering in tienden van seconden
De maaltijd kan digitaal worden geprogrammeerd. Met twee portietoetsen kun je snel terugkerende doseringen instellen; daarnaast kun je ook handmatig malen. Een geïntegreerde teller ondersteunt de controle van het dagelijkse gebruik.
Zoals bij elke timermolen wordt de dosis op basis van tijd en niet met een weegschaal geregeld. Na wijzigingen van de maalgraad of bij duidelijk verouderde bonen kan de werkelijke hoeveelheid in gram veranderen.
Traploze maalgraadinstelling
De maalgraad kan traploos worden ingesteld. Dat is vooral belangrijk voor espresso, omdat er tussen een te snelle en te langzame extractie vaak maar een kleine wijziging zit.
Bij het instellen raden we aan de dosis en de doelhoeveelheid constant te houden en de maalgraad gericht aan te passen. Zo kun je de molen reproduceerbaar afstemmen op de betreffende boon.
Bonenreservoir van 500 g
Het getinte bonenreservoir heeft een inhoud van ongeveer 500 gram. Voor thuisgebruik is dat royaal bemeten. Je hoeft het niet volledig te vullen - vaak is het verstandiger om slechts een overzichtelijke hoeveelheid in te doen en de rest van de koffie beschermd tegen lucht en licht te bewaren.
De grote hopper maakt de Pro T64 vooral aantrekkelijk wanneer regelmatig dezelfde huisblend wordt gebruikt.
Handsfree met verstelbare pistonsteun
De steun voor de filterdrager kan in hoogte worden aangepast, zodat de piston tijdens het malen wordt vastgehouden. Dat scheelt een handeling en maakt het bereiden van meerdere dranken achter elkaar prettiger.
Dergelijke ergonomische details zijn in het dagelijks gebruik vaak belangrijker dan kleine verschillen op het specificatieblad. Een molen wordt immers voor elke afzonderlijke shot gebruikt.
Pro T64 of TWIST A54?
De TWIST A54 is aanzienlijk compacter, heeft stalen maalschijven van 54 mm, een motorvermogen van 235 watt en een hopper van 250 g. De Pro T64 biedt meer doorvoer, grotere maalschijven en een hopper van 500 g.
Als je een kleine setup met weinig dagelijkse extracties hebt, is de A54 vaak de verstandigere keuze. Als meerdere mensen espresso drinken of je bewust meer reserve wilt, past de Pro T64 beter.
Pro T64 of Grind by Weight?
De Pro T64 blijft een timermolen. Voor automatische dosering op gewicht zijn modellen zoals ECM Exacto, Mahlkönig E64 WS of Eureka Libra 65 AP moderner.
Dat betekent echter niet dat de Pro T64 onnauwkeurig is. Tijdgebaseerde dosering werkt zeer goed wanneer boon en maalgraad stabiel zijn en de portie af en toe met een weegschaal wordt gecontroleerd.
De Pro T64 personaliseren
Profitec biedt voor de Pro T64 verschillende zijpanelen en magneetpanelen aan. Daarmee kun je het uiterlijk sterker afstemmen op de machine en de keuken, zonder de molentechniek te veranderen.
Vooral in een volledig afgestemde Profitec-setup kan dat interessant zijn wanneer machine en molen niet alleen technisch, maar ook qua ontwerp bij elkaar moeten passen.
Conclusie: klassieke 64-mm-hoppermolen met veel reserve
De Profitec Pro T64 combineert stalen maalschijven van 64 mm, een motor van 450 watt, timerprogrammering, traploze maalgraadinstelling en een hopper van 500 g. Daarmee is het een krachtigere klassieke hopperoplossing dan de TWIST A54.
Bij BaristaYOU bevelen we haar aan voor gebruikers die een vaste huisblend gebruiken, meerdere shots per dag bereiden en bewust de voorkeur geven aan een ongecompliceerde timerworkflow.
Veelgestelde vragen over de Profitec Pro T64
Welke maalschijven heeft de Pro T64?
Stalen maalschijven van 64 mm.
Heeft ze Grind by Weight?
Nee. De dosering gebeurt op basis van geprogrammeerde maaltijden.
Hoe groot is de hopper?
Ongeveer 500 gram.
Is de Pro T64 sneller dan de TWIST A54?
Ja. Ze heeft een sterkere motor en een groter maalplatform.
Producten uit dit artikel
