De xBloom Studio in wit combineert de precisie van een handmatige pour-over-opstelling met het gemak van een grotendeels geautomatiseerd filterkoffiezetapparaat. In plaats van een molen, weegschaal, waterkoker en dripper afzonderlijk op te stellen, neemt één apparaat deze stappen in een afgestemde volgorde voor zijn rekening. Toch ben je niet gebonden aan een gesloten capsule- of bonensysteem, maar kun je je eigen koffies en recepten gebruiken. In het wit oogt de Studio bijzonder strak en is hij ideaal voor lichte, minimalistische keukens of een moderne specialty-coffee-opstelling.
Voor het malen gebruikt xBloom een kegelmaalwerk van 48 mm met 80 duidelijk gedefinieerde instellingen. Het motortoerental kan worden aangepast tussen 60 en 120 tpm, waardoor je naast de maalgraad extra invloed krijgt op het maalproces. Een ionisator en een sweeper ondersteunen een gecontroleerde uitstoot en moeten statische oplading verminderen. Het voordeel in het dagelijks gebruik is vooral de directe verbinding tussen de stappen: de afgewogen koffieboon wordt gemalen en maakt vervolgens zonder onnodig omzetten deel uit van het geprogrammeerde zetrecept.
De geïntegreerde weegschaal meet tot 1.000 gram met een resolutie van 0,1 gram en maakt daarmee een nauwkeurige regeling van de brew ratio mogelijk. Bij het opschenken zijn gecentreerde, cirkelvormige en spiraalvormige patronen beschikbaar, zodat het water niet zomaar automatisch, maar receptafhankelijk wordt verdeeld. Autopilot is geschikt voor maximaal gemak, terwijl Copilot en Freesolo meer eigen inbreng en experimenten mogelijk maken. Recepten kunnen via NFC-kaarten, de app of rechtstreeks via de machine in de workflow worden opgenomen.
In vergelijking met een klassiek filterkoffiezetapparaat is de xBloom Studio sterker gericht op afzonderlijke specialty-coffee-recepten en de herhaalbaarheid daarvan. In vergelijking met een handfilter, afzonderlijke molen en weegschaal bespaart hij ruimte en maakt hij resultaten eenvoudiger reproduceerbaar, zonder de belangrijkste parameters volledig vast te leggen. Het is geen espressomachine, maar een geautomatiseerd pour-over-systeem; de geïntegreerde molen kan echter ook fijnere maalgraden leveren. De witte Studio is daarom bijzonder interessant voor iedereen die 's ochtends gemak wil en in het weekend toch graag met bonen, maalgraad en zetprofiel experimenteert.