SANREMO YOU zwart

De Sanremo YOU brengt professionele espressotechniek in een compact formaat met één zetgroep. Het multiboilersysteem, de elektronische druk- en temperatuurregeling en de paddle geven je twee werkwijzen in één machine: reproduceerbare profielen voor dagelijks gebruik en directe handmatige controle wanneer je een espresso gericht wilt aanpassen.

De belangrijkste voordelen

• Single-group-multiboiler: gescheiden, nauwkeurig regelbare systemen voor een hoge thermische controle.
• AISI-316-roestvrij staal: hoogwaardig materiaal in het watercircuit.
• Paddlebediening: directe toegang tot de extractie voor een handmatige, op barista's gerichte workflow.
• 6 standaardprofielen + 12 vrij instelbare profielen: recepten kunnen herhaalbaar worden opgeslagen en opgeroepen.
• Elektronische druk- en temperatuurregeling: centrale parameters kunnen gericht op de koffie en het recept worden afgestemd.
• Volumetrische pomp van ca. 70 l/u: krachtige pomptechniek voor veeleisend gebruik.
• Touchbediening: snelle toegang tot instellingen en profielen.

Profiling of paddle - jij beslist

De YOU is niet beperkt tot één manier van extraheren. Voor terugkerende recepten kun je opgeslagen profielen gebruiken; als je tijdens de extractie wilt ingrijpen, staat de paddle tot je beschikking. Juist deze combinatie maakt de machine interessant voor thuisbarista's die enerzijds reproduceerbaar willen werken en anderzijds willen experimenteren met drukverlopen en verschillende koffies.

Techniek voor veeleisende setups

Het multiboilerconcept scheidt de functies van de machine en vormt de basis voor een nauwkeurige temperatuurregeling en tegelijkertijd krachtige stoomprestaties. Elektronische regeling, een touchinterface en het grote aantal profielen maken de YOU minder tot een klassieke E61-machine en meer tot een compact profilingplatform.

Voor wie is de Sanremo YOU geschikt?

De machine richt zich op ervaren thuisbarista's en ambitieuze gebruikers die meer controle zoeken dan bij een klassieke dualboilermachine. Wie verschillende bonen en recepten systematisch optimaal wil benutten en toch comfortabel reproduceerbaar wil werken, krijgt hier bijzonder veel speelruimte.

Belangrijkste technische gegevens

• Bouwwijze: single-group-multiboiler
• Materiaal: AISI-316-roestvrij staal
• Extractiebediening: paddle en profielen
• Profielen: 6 standaard + 12 vrij instelbaar
• Regeling: elektronische druk- en temperatuurregeling
• Pomp: volumetrisch, ca. 70 l/u
• Bediening: touch

System: Single-Group-Multiboiler
Brühgruppe: Elektronisch geregelte Sanremo-Gruppe mit Paddle
Kaffeekessel: 0,5 l AISI-316-Edelstahl
Dampfkessel: 1,0 l AISI-316-Edelstahl
Temperatursteuerung: Elektronische Druck- und Temperaturregelung, Touchscreen; TempControl
Pumpe: 70-l/h-Volumetrikpumpe für Druck- und Flow-Profiling
Preinfusion / Flow Control: 6 Standardprofile, 12 frei programmierbare Profile und manuelle Paddle-Profile; Pre- und Postinfusion konfigurierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Je Konfiguration 2,5-l-Wassertank, Festwasser oder Full-Version mit beiden Möglichkeiten
Festwasseranschluss: Je Konfiguration; Full-Version unterstützt Tank und Festwasser
App / Konnektivität: USB und WiFi; Sanremo nennt eine dedizierte App für YOU
Besonderheiten: Pressure-/Flow-Profiling, Profil-Speicherung, Eco-/On-Off-Modi, Cold-Touch-Dampf- und Heißwasserlanzen
Leistung: 2200 W (220–240 V)
Maße (B × T × H): ca. 328 × 542 × 393 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Schwarz