Moulin à espresso Mazzer Mini Aluminium poli miroir – Meules de 64 mm

La Mazzer Mini Aluminium Hochglanz est la nouvelle génération, récemment développée, du moulin à espresso compact de Mazzer. Elle s’adresse aux baristas amateurs exigeants ainsi qu’aux petites installations professionnelles. Elle associe la construction massive typique de Mazzer à une utilisation nettement plus moderne et à un format compact. Sa finition en aluminium très brillante s’accorde particulièrement bien avec les machines en acier inoxydable poli et les configurations classiques équipées d’un groupe E61. Malgré son nom Mini, elle se situe clairement au-dessus des moulins domestiques simples sur le plan technique.

À l’intérieur, des meules plates de 64 mm sont entraînées par un moteur de 350 watts. À 50 hertz, le mécanisme de broyage tourne à environ 1 400 tours par minute et atteint, selon la finesse de mouture, environ 2 à 2,5 grammes par seconde. La mouture se règle en continu, ce qui permet d’effectuer des ajustements très fins pour l’espresso. Le réservoir à grains peut contenir environ 280 grammes, une capacité bien adaptée à une utilisation rapide avec trémie à domicile.

La nouvelle Mini dispose d’une interface tactile permettant de programmer des doses simples et doubles, ainsi que d’un mode manuel. Une fourche porte-filtre réglable permet de moudre les mains libres, tandis que le porte-filtre peut déclencher directement le processus de mouture. Mazzer intègre également des dispositifs réduisant l’électricité statique à la sortie, afin de guider le café moulu plus proprement dans le porte-filtre. Un compteur de doses aide les utilisateurs qui souhaitent suivre leur consommation et leur utilisation.

Comparée à un moulin à dose unique comme le Philos, la Mini se distingue clairement par sa vitesse et son confort d’utilisation avec un café en grains attitré. Ceux qui préparent chaque espresso avec une torréfaction différente travailleront de manière plus flexible avec le dosage à la demande. En revanche, ceux qui préparent plusieurs espressos à la suite et recherchent un moulin à trémie compact et extrêmement robuste bénéficient ici d’un flux de travail particulièrement professionnel. L’aluminium très brillant constitue en outre le choix le plus classique pour une installation rappelant visuellement les équipements de bar italiens traditionnels.

Produkttyp: Grind-on-Demand-Espressomühle
Modell: Mazzer Mini
Ausführung: Aluminium hochglanz
Einsatzbereich: Home-Barista, Büro und leichte gewerbliche Nutzung
Mahlwerk: flache Mahlscheiben
Mahlscheibendurchmesser: 64 mm
Mahlscheiben: Mazzer 233M
Mahlscheibenmaterial: Wälzlagerstahl
Mahlgradeinstellung: stufenlos und mikrometrisch
Mahlleistung: ca. 2–2,5 g/s
Drehzahl bei 50 Hz: 1.400 U/min
Drehzahl bei 60 Hz: 1.600 U/min
Dosierung: zeitgesteuert
Programmierbare Portionen: Single und Double
Einstellgenauigkeit der Mahlzeit: 0,01 Sekunden
Manueller Mahlmodus: vorhanden
Dosierzähler: vorhanden
Maximale Mahldauer einstellbar: ja
Mahlstart über Siebträger: vorhanden
Siebträgerhalterung: verstellbar
Antistatiksystem: vorhanden
Motor: Asynchronmotor
Leistung: 350 Watt
Gehäusematerial: Aluminiumdruckguss
Oberfläche: hochglanzpoliert
Bohnenbehälter: ca. 280 g
Breite: 160 mm
Tiefe ohne beziehungsweise mit Siebträgerhalterung: ca. 200/320 mm
Höhe: 425 mm
Nettogewicht: ca. 8,5 kg