Varia VS4 sable – moulin Single Dose avec meules de 53 mm

La Varia VS4 Sand est un moulin single dose destiné aux baristas amateurs qui souhaitent intégrer consciemment non seulement la mouture, mais aussi le régime du moteur dans leurs recettes. Sa teinte sable chaleureuse s’intègre nettement mieux dans un intérieur que le noir ou l’argenté et s’accorde particulièrement bien avec le bois, le beige et les cuisines lumineuses. Chaque dose est pesée fraîchement, ce qui permet de moudre directement plusieurs cafés différents à la suite sans remplir de trémie. La VS4 s’adresse ainsi aux utilisateurs qui aiment comparer les cafés et optimiser systématiquement leurs réglages.

Le moulin conique 6-Core de 53 mm est entraîné par un moteur brushless de 200 watts avec réducteur planétaire. La vitesse peut varier entre 150 et 300 tours par minute. Associée au réglage continu de la mouture, cette caractéristique offre deux paramètres indépendants pour contrôler le processus de mouture. C’est particulièrement intéressant si vous expérimentez avec différents degrés de torréfaction et souhaitez agir autrement qu’en modifiant uniquement la mouture.

Une ionisation active au niveau de la sortie limite l’électricité statique et favorise un flux de travail plus propre. La conception single dose est pensée pour réduire les résidus et accélérer le changement de grains. De l’espresso fin aux réglages plus grossiers pour filtre, la VS4 couvre une large plage d’utilisation. Elle peut ainsi être utilisée dans une même installation aussi bien à côté d’une machine espresso à porte-filtre que pour le pour-over ou d’autres méthodes douces.

Par rapport à la VS3, la VS4 offre une puissance moteur supérieure, des meules plus grandes et un régime variable. Par rapport à la VS6, elle reste plus compacte et se concentre sur le moulin conique de 53 mm plutôt que sur une plateforme de moulin interchangeable. La version Sand convient particulièrement à une installation haut de gamme composée de matériaux naturels et de couleurs douces. Techniquement, elle reste un moulin destiné aux utilisateurs exigeants qui recherchent davantage de contrôle qu’avec un moulin classique à trémie.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlscheiben: 53 mm, konisch, 6-Core
Motor: 200 W Brushless
Getriebe: Planetengetriebe
Drehzahl: variabel 150–300 RPM
Mahlgradeinstellung: stufenlos
Static Control: aktive Ionisation
Einsatzbereich: Espresso bis Filter
Farbe: Sand