Moulin à espresso Eureka Single Dose Pro Chrome

La Eureka Mignon Single Dose Pro Chrom s’adresse aux baristas à domicile qui pèsent chaque dose fraîchement et changent souvent de grains. Au lieu d’une trémie remplie, seule la dose réellement nécessaire est versée dans le moulin. Cela garde le flux de travail flexible et la rend particulièrement intéressante pour les torréfactions variées, le décaféiné ou les expérimentations parallèles avec l’espresso. La finition chromée associe ce concept moderne de mouture à la demande à une apparence classique et haut de gamme.

Le moulin fonctionne avec des meules plates de 65 mm et un réglage micrométrique continu de la mouture. La grande molette de réglage King-Size facilite également les corrections précises, tandis que la conception avec meule supérieure aveugle vise à réduire l’espace mort inutile. Le corps incliné à 15 degrés favorise un chemin direct du café moulu vers la sortie. La technologie Silent et le système ACE contribuent en outre à une mouture plus silencieuse, produisant moins de grumeaux et d’électricité statique.

Pour réduire autant que possible la rétention, Eureka associe une chambre de mouture repensée à un système anti-rétention et Blow-Up. Après la mouture, tu peux utiliser le soufflet pour déloger les particules restantes de la chambre de mouture et de la sortie. C’est précisément ce qui est important avec la mouture à la demande, car la quantité pesée au préalable doit idéalement se retrouver presque entièrement dans le gobelet doseur. Les personnes qui changent souvent de grains en profitent davantage qu’avec un moulin classique à trémie.

Par rapport à la Mignon Specialità, la Single Dose Pro renonce volontairement à la minuterie et au réservoir d’approvisionnement rempli. Tu consacres quelques secondes de plus à peser chaque dose, mais tu gagnes en contrepartie beaucoup plus de contrôle sur les changements de grains et la fraîcheur. La version chromée s’accorde parfaitement avec les machines haut de gamme en acier inoxydable et affiche une présence remarquable malgré sa base Mignon compacte. Elle est idéale lorsque la diversité des cafés et la mouture portionnée reproductible comptent davantage que la vitesse maximale en fonctionnement continu.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlscheiben: flach, 65 mm, Pure Diamond
Mahlgradeinstellung: stufenlos mikrometrisch
Drehzahl: 1.650 U/min
Leistung: 320 W
Mahlleistung: ca. 2,5–3,0 g/s Espresso; 3,0–4,1 g/s Brew
Bohnenbehälter: 45 g
Mahlung: manuell
Retention-Konzept: Zero-Retention-Mahlkammer, Blind Upper Burr, Anti-Retention System, Blow Up System
Gehäuse: 15° geneigt
Maße (B × T × H): 133 × 260 × 321 mm
Gewicht: 7,2 kg
Ausführung: Chrom