Eureka Mignon Specialità 15BL noir

La Eureka Mignon Specialità 15BL Schwarz fait partie des recommandations classiques pour les baristas amateurs à la recherche d’un moulin compact avec trémie et dosage temporisé programmable. Elle est conçue pour un usage quotidien rapide avec un café habituel et moud directement la portion réglée dans le porte-filtre. Le boîtier noir est discret et s’accorde avec presque toutes les machines. Grâce à sa conception étroite, elle convient particulièrement bien aux cuisines où l’espace disponible est limité.

La Specialità fonctionne avec des meules plates de 55 mm en acier trempé et un moteur de 310 watts. Pour l’espresso, Eureka indique un débit de mouture d’environ 1,8 à 2,5 grammes par seconde. Le réglage micrométrique continu de la mouture permet d’effectuer des corrections très fines lors du réglage. Comme le réglage repose sur le support inférieur de la meule, le moulin peut être ouvert pour le nettoyage sans perdre complètement le réglage sélectionné.

L’écran tactile permet de programmer deux durées de dosage, et un mode manuel est également disponible. La mouture peut être lancée via le microrupteur du porte-filtre ou l’écran. La technologie Silent réduit le niveau sonore, tandis que le système ACE est censé diminuer la formation de grumeaux et l’électricité statique à la sortie. La Specialità est ainsi particulièrement agréable le matin ou dans les cuisines ouvertes sur le séjour.

Contrairement à un moulin Grind-by-Weight, la Specialità dose en fonction du temps et non du poids réel. Pour une répétabilité maximale, il peut donc rester utile de contrôler occasionnellement le poids, notamment après un changement de café ou de réglage de mouture. En contrepartie, le flux de travail est simple, rapide et éprouvé depuis des années. La 15BL noire vous conviendra si vous recherchez un moulin à espresso compact et silencieux, sans complexité superflue.

Mahlwerk: 55 mm Scheibenmahlwerk, gehärteter Stahl
Mahlgradverstellung: Stufenlos, mikrometrisch
Dosierprinzip: Touch-Display, Single & Double Shot programmierbar
Leistung: 310 W
Maße (B x T x H): 120 x 180 x 350 mm
Gewicht: 5,6 kg
Gehäuse: Schwarz
Herstellung: Italien