SANREMO YOU noire avec transformation en bois de noyer

La Sanremo YOU en noyer associe la plateforme technique de la YOU à une finition en bois véritable haut de gamme. Le système multichaudière à groupe unique, la régulation électronique de la pression et de la température ainsi que le paddle offrent à la fois des profils reproductibles et un contrôle manuel direct.

Les principaux avantages

• Multichaudière à groupe unique pour un contrôle précis de la température et une importante réserve de puissance.
• Acier inoxydable AISI-316 dans le système hydraulique.
• Commande par paddle pour intervenir directement pendant l’extraction.
• 6 profils standard + 12 profils librement réglables pour des recettes reproductibles.
• Régulation électronique de la pression et de la température pour un réglage précis en fonction du café et de la recette.
• Pompe volumétrique, env. 70 l/h et commande tactile confortable.
• Bois véritable de noyer : le veinage naturel rend chaque élément en bois visuellement légèrement différent.

Profilage et contrôle manuel

Vous pouvez travailler de manière reproductible avec des profils enregistrés ou intervenir vous-même à l’aide du paddle pendant l’extraction. La YOU convient ainsi particulièrement aux utilisateurs qui souhaitent ajuster différents cafés non seulement en fonction de la mouture et de la température, mais aussi du déroulement de l’extraction.

La technologie rencontre l’esthétique artisanale

Les éléments en bois véritable de noyer confèrent à cette machine technique un caractère chaleureux et unique. Le bois est un matériau naturel ; sa couleur et son veinage peuvent donc varier légèrement d’un produit à l’autre.

À qui convient la Sanremo YOU ?

Aux baristas amateurs expérimentés qui recherchent une plateforme de profilage compacte offrant beaucoup de contrôle, des recettes enregistrables et une esthétique individuelle particulièrement haut de gamme.

Caractéristiques techniques principales

• Conception : multichaudière à groupe unique
• Matériau : acier inoxydable AISI-316
• Commande : paddle + tactile
• Profils : 6 standard + 12 librement réglables
• Régulation : pression et température électroniques
• Pompe : volumétrique, env. 70 l/h
• Bois : noyer

System: Single-Group-Multiboiler
Brühgruppe: Elektronisch geregelte Sanremo-Gruppe mit Paddle
Kaffeekessel: 0,5 l AISI-316-Edelstahl
Dampfkessel: 1,0 l AISI-316-Edelstahl
Temperatursteuerung: Elektronische Druck- und Temperaturregelung, Touchscreen; TempControl
Pumpe: 70-l/h-Volumetrikpumpe für Druck- und Flow-Profiling
Preinfusion / Flow Control: 6 Standardprofile, 12 frei programmierbare Profile und manuelle Paddle-Profile; Pre- und Postinfusion konfigurierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Je Konfiguration 2,5-l-Wassertank, Festwasser oder Full-Version mit beiden Möglichkeiten
Festwasseranschluss: Je Konfiguration; Full-Version unterstützt Tank und Festwasser
App / Konnektivität: USB und WiFi; Sanremo nennt eine dedizierte App für YOU
Besonderheiten: Pressure-/Flow-Profiling, Profil-Speicherung, Eco-/On-Off-Modi, Cold-Touch-Dampf- und Heißwasserlanzen
Leistung: 2200 W (220–240 V)
Maße (B × T × H): ca. 328 × 542 × 393 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Schwarz mit Holzumbau Nussbaum