Porte-filtre sans fond ECM Gran Crema

Le porte-filtre sans fond ECM Gran Crema permet de voir ce qui se passe sous le filtre pendant l’extraction. Il s’agit donc avant tout d’un outil pour évaluer la distribution, le tassage et le channeling - et non simplement d’un accessoire qui produit automatiquement davantage de crema.

Sans bec verseur, vous voyez directement si l’espresso s’écoule uniformément du filtre ou si certaines zones sont nettement traversées plus tôt. Cela peut être particulièrement utile lors du réglage de nouveaux grains, afin d’identifier plus rapidement les erreurs de préparation de la galette.

ECM fournit cette version sans fond avec un filtre de 21 g. La compatibilité avec votre groupe d’extraction reste néanmoins déterminante ; avec des machines différentes ou plus anciennes, il convient de vérifier l’ajustement avant l’achat.

Le porte-filtre sans fond vous convient si vous souhaitez analyser votre préparation d’espresso et la reproduire plus proprement. Pour une préparation quotidienne simple, sans risque d’éclaboussures, un porte-filtre classique avec bec verseur reste plus agréable.

Hersteller: ECM Manufacture
Ausführung: bodenloser Siebträger
Material: verchromtes Messing
Lieferumfang: 21-g-Filtersieb
Einsatz: Sichtkontrolle der Extraktion / Puck Prep
Hinweis: Kompatibilität mit der konkreten ECM-Brühgruppe beziehungsweise Maschine vor Bestellung prüfen.