La Varia VS4 Sand es un molinillo de dosis única para baristas domésticos que quieren incorporar conscientemente a sus recetas no solo el grado de molido, sino también la velocidad del motor. El cálido color arena resulta mucho más acogedor que el negro o el plateado y combina especialmente bien con la madera, el beige y las cocinas luminosas. Cada porción se pesa en fresco, lo que permite moler distintos granos uno tras otro directamente, sin tener que llenar la tolva. Por ello, la VS4 está dirigida a usuarios a quienes les gusta comparar cafés y optimizar sistemáticamente sus ajustes.
El molinillo cónico 6-Core de 53 mm funciona con un motor sin escobillas de 200 vatios y engranaje planetario. La velocidad puede variar entre 150 y 300 revoluciones por minuto. Junto con el ajuste continuo del grado de molido, esto ofrece dos variables de control independientes para el proceso de molienda. Resulta especialmente interesante si experimentas con diferentes grados de tueste y no quieres reaccionar únicamente ajustando el grado de molido.
La ionización activa en la salida contrarresta la carga estática y favorece un flujo de trabajo más limpio. El diseño de dosis única está pensado para dejar pocos residuos y permitir cambios rápidos de granos. Desde un espresso fino hasta ajustes más gruesos para filtro, la VS4 cubre un amplio rango. Así, puede utilizarse en una misma configuración tanto junto a una cafetera espresso de portafiltro como para pour-over u otros métodos de filtrado.
Frente a la VS3, la VS4 ofrece más potencia del motor, muelas más grandes y RPM variables. Frente a la VS6, sigue siendo más compacta y se centra en el molinillo cónico de 53 mm en lugar de una plataforma de molido intercambiable. El color arena combina especialmente bien con una configuración de alta calidad basada en materiales naturales y colores sobrios. Técnicamente, sigue siendo un molinillo para usuarios exigentes que buscan más control que con un molinillo clásico con tolva.