La La Marzocco Pico en blanco combina un flujo de trabajo rápido para espresso con un aspecto especialmente luminoso y moderno. Combina a la perfección con máquinas blancas o de color crema y resulta mucho más ligera sobre la encimera que la versión negra. Técnicamente, está pensada para baristas domésticos que utilizan un grano habitual en la tolva y quieren moler la dosis directamente en el portafiltro. Especialmente en cocinas pequeñas, su diseño compacto es una ventaja clara.
En su interior funciona un molinillo cónico de 39 mm a aproximadamente entre 700 y 800 revoluciones por minuto. Según La Marzocco, una dosis habitual de unos 18 gramos se muele en menos de diez segundos. El amplio anillo de ajuste del grado de molienda permite adaptar la configuración al grano utilizado y a la extracción deseada. La tolva tiene una capacidad aproximada de 300 gramos, por lo que ofrece una reserva suficiente para preparar varias bebidas sin perder su formato estilizado.
Dos tiempos de dosificación programables permiten acceder rápidamente a dosis individuales y dobles recurrentes. Además, puedes moler manualmente en cualquier momento si necesitas una cantidad diferente. La horquilla magnética y ajustable para el portafiltro facilita el trabajo sin manos y se puede adaptar a distintos portafiltros. Así, todo el proceso resulta especialmente cómodo cuando se preparan varias bebidas con leche o espressos seguidos.
Para quienes prueban constantemente granos diferentes, un modelo de dosis única ofrece más libertad. En cambio, quienes tienen un grano favorito y buscan un molinillo a juego con la Micra o la Mini encontrarán en la Pico un flujo de trabajo doméstico muy bien diseñado. El color blanco es especialmente adecuado para cocinas minimalistas, encimeras claras y configuraciones con madera natural. Así, la zona del café conserva un aspecto elegante y técnico sin resultar visualmente pesada.