De Moccamaster KBG Select Polished Silver oogt bijzonder klassiek en technisch en past uitstekend bij roestvrijstalen apparaten. Ze is gericht op filterkoffiedrinkers die een betrouwbare machine zoeken in plaats van een complex smart-systeem. Het koffiezetten is snel gestart en blijft ook voor gasten of collega’s zonder uitleg begrijpelijk. Dankzij het gepolijste zilver past ze zeer harmonieus naast hoogwaardige molens en pistonmachines.
De KBG Select zet koffie met 92 tot 96 °C en heeft voor een volle kan ongeveer zes minuten nodig. Met de Select-schakelaar kun je kiezen tussen een volle en een halve kan. Voor de kleinere hoeveelheid past de machine de doorstroom aan, zodat de contacttijd niet te kort wordt. Daardoor is ze beter geschikt voor wisselende portiegroottes dan filtermachines die, ongeacht de hoeveelheid water, altijd even snel doorlopen.
Na het koffiezetten staat de glazen kan op een warmhoudplaat van ongeveer 80 tot 85 °C. De plaat schakelt na 40 minuten automatisch uit. Dat is ideaal als de kan tijdens het ontbijt of een vergadering binnen korte tijd wordt leeggedronken. Voor langere warmhoudtijden is de KBGT met thermoskan constructief in het voordeel, omdat deze zonder actieve warmhoudplaat werkt.
Moccamaster produceert de machine in Nederland en kiest voor een constructie waarbij onderdelen kunnen worden vervangen. Daardoor is de kans groter dat je de machine jarenlang kunt gebruiken, in plaats van haar bij een enkel defect volledig te moeten vervangen. Haar kracht ligt daarom in de combinatie van de juiste zettemperatuur, eenvoudige bediening en een duurzaam productconcept. Polished Silver is de meest tijdloze keuze als je koffieopstelling eerder professioneel dan speels moet overkomen.