De Moccamaster KBG Select Pastel Green combineert de bekende vorm van het filterkoffiezetapparaat met een zachtere, vriendelijke groentint. Hij is geschikt voor iedereen die regelmatig meerdere koppen koffie zet, maar niet elke keer de maximale hoeveelheid van de kan nodig heeft. De bediening blijft bewust analoog en snel te begrijpen. Pastel Green past bijzonder mooi bij lichte houtsoorten, crèmekleuren en keukens in Scandinavische stijl.
Technisch werkt de KBG Select met een zettemperatuur van 92 tot 96 °C. Een volle kan is in ongeveer zes minuten klaar. Voor kleinere hoeveelheden is er de Select-schakelaar, die bij een halve kan de doorstroming overeenkomstig aanpast. Zo wordt de zettijd niet simpelweg sterk verkort, maar wordt de extractie afgestemd op de kleinere hoeveelheid water.
Na het zetten neemt de warmhoudplaat het over en houdt deze de koffie ongeveer op 80 tot 85 °C. De plaat schakelt na 40 minuten automatisch uit. Dit concept past goed bij ontbijtmomenten of bezoek waarbij meerdere koppen na elkaar worden gedronken. Voor zeer lange warmhoudtijden zonder actieve verwarmingsplaat is de KBGT met thermoskan daarentegen het geschiktere model.
De productie in Nederland en de vervangbare onderdelen behoren tot de belangrijkste redenen waarom Moccamaster interessant is in het premiumsegment van filterkoffiezetapparaten. De KBG Select is niet ontworpen voor snelle modelwisselingen, maar voor langdurig gebruik en repareerbaarheid. Tegelijkertijd blijft de techniek zo eenvoudig dat je je kunt concentreren op de maalgraad, de hoeveelheid koffie en het water. Pastel Green maakt er een functioneel apparaat van dat desondanks bewust deel uitmaakt van je keuken.