Rocket R58 Tune noir

La Rocket Espresso R58 TUNE Noir est une machine à double chaudière haut de gamme destinée aux baristas amateurs qui souhaitent associer la technologie classique E61 à un contrôle moderne de la température ainsi qu'à un démarrage et une fin d'extraction réglables avec précision. Deux chaudières séparées, une pompe rotative, une régulation PID et la technologie TUNE en font une plateforme performante pour préparer des expressos et des boissons lactées.

Les principaux avantages

• Double chaudière : la chaudière d'extraction de 0,58 l et la chaudière vapeur de 1,8 l fonctionnent indépendamment pour garantir une température d'extraction précise et une puissante production de vapeur.
• Régulation PID pour les deux chaudières : la température d'extraction et de vapeur peut être ajustée précisément à votre méthode de travail.
• Technologie Rocket TUNE : une phase temporisée au début et à la fin de l'extraction fonctionne avec une pression réduite d'environ 3 bar.
• Pompe rotative : fonctionnement silencieux et possibilité de choisir entre le réservoir et le raccordement direct au réseau d'eau.
• Groupe d'extraction E61 : extraction mécanique classique avec une architecture de groupe massive et éprouvée.
• Minuteur d'extraction : la durée d'extraction reste directement visible lors du réglage.
• Réservoir d'eau de 1,9 l ou raccordement direct au réseau d'eau : installation flexible ou intégration permanente dans une station café.
• Puissance de 1 600 W : conçue pour un flux de travail performant avec double chaudière.

TUNE : démarrage et fin d'extraction contrôlés

La technologie TUNE enrichit la méthode E61 classique avec des phases temporisées à pression réduite. Au début de l'extraction, le café peut être humidifié plus délicatement à environ 3 bar ; la phase finale peut également être configurée de cette manière. Vous disposez ainsi d'une possibilité supplémentaire pour adapter de manière reproductible le processus d'extraction à différents cafés, sans devoir intervenir manuellement à chaque extraction.

Deux chaudières pour une température stable et une réserve de vapeur

La chaudière d'extraction séparée de 0,58 l se concentre sur la température de l'espresso, tandis que la chaudière vapeur de 1,8 l fournit indépendamment vapeur et eau chaude. Les deux chaudières sont régulées par PID. Vous pouvez ainsi régler le groupe d'extraction en fonction du degré de torréfaction tout en disposant d'une puissance suffisante pour préparer des cappuccinos, des flat whites ou des lattes.

Pompe rotative : réservoir ou raccordement direct au réseau d'eau

La pompe rotative assure un fonctionnement plus silencieux et permet un raccordement direct au réseau d'eau. La R58 TUNE reste également entièrement flexible grâce à son réservoir de 1,9 l. Pour une installation premium permanente, la possibilité de raccordement au réseau d'eau constitue un avantage pratique important.

À qui convient la Rocket R58 TUNE ?

La R58 TUNE s'adresse aux baristas amateurs exigeants qui apprécient l'esthétique classique E61 et la commande mécanique, mais souhaitent davantage de contrôle reproductible de la température et du processus d'extraction. Elle convient particulièrement si vous préparez régulièrement aussi bien des expressos que des boissons lactées et si la machine doit intégrer durablement une station café fixe.

Caractéristiques techniques

• Système : double chaudière
• Chaudière d'extraction : 0,58 l
• Chaudière vapeur : 1,8 l
• Groupe d'extraction : E61
• Régulation de la température : PID pour les deux chaudières
• Technologie TUNE : phase initiale et finale temporisées à env. 3 bar
• Pompe : pompe rotative
• Alimentation en eau : réservoir de 1,9 l ou raccordement direct au réseau d'eau
• Minuteur d'extraction : oui
• Puissance : 1 600 W
• Dimensions : env. 335 × 482 × 427 mm
• Poids : env. 29 kg
• Finition : Noir

System: Dualboiler
Brühgruppe: Rocket TCA Coffee Group
Kaffeekessel: 0,58 l
Dampfkessel: 1,8 l
Temperatursteuerung: Zwei unabhängig PID-geregelte Boiler, Vollfarbdisplay
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: TUNE Technology – zeitgesteuerte Preinfusion und Schlussphase bei 3 bar
Aufheizzeit: Fast Heat-Up; Rocket nennt aktuell keinen festen Minutenwert
Wasser: 1,9-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja, alternativ zum Tank
App / Konnektivität: Nein
Besonderheiten: TUNE-Dreiphasenprofil, Shot Timer, Communication Display, Push-Turn-Bedienung
Leistung: 1600 W
Maße (B × T × H): 335 × 482 × 427 mm; 408 mm Breite mit Display
Gewicht: 29 kg
Ausführung: Schwarz