La Marzocco GS3 MP Full Black – double chaudière avec palette

La La Marzocco GS3 MP Full Black associe une technologie professionnelle à double chaudière à une palette manuelle, une connectivité moderne via une application et une esthétique entièrement noire. Elle s’adresse aux baristas amateurs qui souhaitent contrôler activement l’extraction, sans compromis sur la puissance vapeur ni la stabilité de la température.

Les points forts essentiels

• Double chaudière avec une chaudière à café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.
• Groupe d’extraction saturé et double PID.
• Palette MP manuelle pour agir sur le débit et la pression d’extraction.
• Application La Marzocco Home pour les fonctions connectées de la machine.
• Pompe rotative et alimentation en eau courante en option.
• Standard de porte-filtre de 58 mm et grande réserve de vapeur.
• Finition Full Black pour une installation premium particulièrement épurée.

Profilage manuel de la pression

La palette permet de contrôler le débit d’eau et la pression d’extraction générée pendant l’extraction. De la préinfusion douce aux courbes de pression personnalisées, vous pouvez adapter précisément le shot à différents niveaux de torréfaction.

Double chaudière pour des performances stables

La chaudière à café séparée et la grande chaudière vapeur fonctionnent indépendamment l’une de l’autre. Le groupe d’extraction saturé et le double PID constituent la base thermique nécessaire à des espressos reproductibles et à une mousse de lait puissante.

Application La Marzocco Home

La connexion à l’application complète la palette manuelle par un confort numérique. Les fonctions prises en charge par la GS3 peuvent être gérées via l’application La Marzocco Home, ce qui facilite l’intégration de la machine dans votre routine quotidienne.

À qui s’adresse la Full Black ?

Aux baristas amateurs exigeants qui recherchent volontairement un profilage manuel de la pression et souhaitent profiter de la technologie professionnelle de la GS3 dans une finition entièrement noire. BaristaYOU vous conseille sur le flux de travail avec la palette, le moulin, l’eau et l’entretien.

System: Dualboiler
Brühgruppe: Gesättigte Brühgruppe mit Vorheizsystem
Kaffeekessel: 1,3 l
Dampfkessel: 3,5 l
Temperatursteuerung: Dual-PID für Kaffee- und Dampfkessel, Digitaldisplay
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: MP – konisches mechanisches Paddle für progressive Kontrolle von Wasserfluss, Preinfusion und Druck
Aufheizzeit: ca. 30 Minuten nach La-Marzocco-Home-Vergleichsangabe
Wasser: 3,5-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja, alternativ zum Tank
App / Konnektivität: La Marzocco Home App bei aktuellen IoT-fähigen GS3
Besonderheiten: MP-Paddle, Brühgruppendruckmanometer, Rubin-Gigleur, Heißwasser-Mischventil, Performance-Touch-Dampflanze
Leistung: 2120 W (220 V)
Maße (B × T × H): 410 × 530 × 355 mm
Gewicht: 33 kg
Ausführung: Full Black