SANREMO YOU Negra con acabado de madera de roble ahumado

La Sanremo YOU con roble ahumado combina la plataforma técnica de la YOU con un acabado de madera maciza de alta calidad. El sistema multicaldera de un solo grupo, la regulación electrónica de la presión y la temperatura, y el paddle ofrecen tanto perfiles reproducibles como control manual directo.

Principales ventajas

• Multicaldera de un solo grupo para un control preciso de la temperatura y una gran reserva de potencia.
• Acero inoxidable AISI-316 en el sistema de conducción de agua.
• Control mediante paddle para intervenir directamente en la extracción.
• 6 perfiles estándar + 12 perfiles ajustables libremente para recetas repetibles.
• Regulación electrónica de la presión y la temperatura para ajustar de forma precisa según el grano y la receta.
• Bomba volumétrica, aprox. 70 l/h y cómodo manejo táctil.
• Madera maciza de roble ahumado: la veta individual hace que cada componente de madera sea ligeramente diferente a la vista.

Perfilado y control manual

Puedes trabajar de forma reproducible con perfiles guardados o intervenir directamente mediante el paddle durante la extracción. Por eso, la YOU es especialmente adecuada para quienes desean ajustar distintos cafés no solo mediante el grado de molienda y la temperatura, sino también mediante el desarrollo de la extracción.

La técnica se une a una estética artesanal

Los componentes de madera maciza de roble ahumado aportan un carácter más cálido e individual a la máquina de marcado perfil técnico. La madera es un material natural; por ello, el color y la veta pueden variar ligeramente de un producto a otro.

¿Para quién es adecuada la Sanremo YOU?

Para baristas domésticos experimentados que buscan una plataforma compacta de perfilado con mucho control, recetas guardables y una estética individual especialmente refinada.

Datos técnicos principales

• Diseño: multicaldera de un solo grupo
• Material: acero inoxidable AISI-316
• Control: paddle + táctil
• Perfiles: 6 estándar + 12 ajustables libremente
• Regulación: presión y temperatura electrónicas
• Bomba: volumétrica, aprox. 70 l/h
• Madera: roble ahumado

System: Single-Group-Multiboiler
Brühgruppe: Elektronisch geregelte Sanremo-Gruppe mit Paddle
Kaffeekessel: 0,5 l AISI-316-Edelstahl
Dampfkessel: 1,0 l AISI-316-Edelstahl
Temperatursteuerung: Elektronische Druck- und Temperaturregelung, Touchscreen; TempControl
Pumpe: 70-l/h-Volumetrikpumpe für Druck- und Flow-Profiling
Preinfusion / Flow Control: 6 Standardprofile, 12 frei programmierbare Profile und manuelle Paddle-Profile; Pre- und Postinfusion konfigurierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Je Konfiguration 2,5-l-Wassertank, Festwasser oder Full-Version mit beiden Möglichkeiten
Festwasseranschluss: Je Konfiguration; Full-Version unterstützt Tank und Festwasser
App / Konnektivität: USB und WiFi; Sanremo nennt eine dedizierte App für YOU
Besonderheiten: Pressure-/Flow-Profiling, Profil-Speicherung, Eco-/On-Off-Modi, Cold-Touch-Dampf- und Heißwasserlanzen
Leistung: 2200 W (220–240 V)
Maße (B × T × H): ca. 328 × 542 × 393 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Schwarz mit Holzumbau Räuchereiche