Molinillo monodosis Varia VS3 Gen 2 negro

La Varia VS3 Gen 2 en negro es un molinillo compacto de dosis única para baristas domésticos que quieren preparar espresso y café de filtro con el mismo molinillo. Cada porción de granos se pesa en el momento y se muele directamente, lo que facilita los cambios frecuentes de café. La carcasa negra mate tiene un aspecto muy discreto y combina especialmente bien con configuraciones modernas de espresso. Al mismo tiempo, la VS3 ocupa mucho menos espacio que muchos molinillos grandes de 64 mm.

El molinillo cónico mide 48 milímetros en el exterior y 38 milímetros en el interior, y funciona con un motor de CC de 100 vatios. Bajo carga, el molinillo funciona a aproximadamente 170 revoluciones por minuto. El grado de molienda se ajusta de forma continua, lo que permite realizar correcciones muy precisas al ajustar el espresso. Varia indica para cada marca un desplazamiento relativo del molinillo de aproximadamente 10 micrómetros, lo que facilita orientarse entre distintas recetas.

La VS3 está diseñada específicamente para minimizar la retención y moler por porciones. Así, puedes moler un espresso por la mañana y cambiar directamente después a un café de filtro más claro sin tener que vaciar primero una tolva. Este flujo de trabajo flexible resulta especialmente útil para quienes tienen varios cafés abiertos. Sin embargo, para un café habitual fijo y muchas bebidas seguidas, un molinillo con tolva resulta más cómodo.

Dentro de la gama Varia, la VS3 es el modelo compacto de entrada a los molinillos eléctricos de dosis única. Frente a la VS4, prescinde de la velocidad variable y de unas muelas más grandes, pero a cambio es más pequeña y sencilla. El color negro es la variante más versátil para una configuración de aspecto técnico y sobrio. Es especialmente adecuada para baristas domésticos que quieren dosificar de forma consciente y tener el máximo control ocupando poco espacio.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlwerk: konisch, 48 mm Außendurchmesser / 38 mm Innendurchmesser
Motor: 100 W DC
Drehzahl unter Last: ca. 170 RPM
Mahlgradeinstellung: stufenlos; ca. 10 µm relative Burr-Verschiebung pro Markierung
Retention-Konzept: laut Varia < 0,1 g bei 10-g-Dosis unter Testbedingungen
Einsatzbereich: Espresso bis Filter
Farbe: Schwarz