La Marzocco Linea Micra vs Linea Mini R - ¿cuál se adapta mejor a ti?
¿Linea Micra o Linea Mini R? Comparamos el tamaño, el flujo de trabajo, las bebidas con leche, la capacidad de ampliación y los molinillos adecuados para tu configuración de La...
Entender mejor el café
Consejos prácticos sobre espresso, café de filtro, máquinas, molinillos y granos, explicados de forma sencilla para preparar el café perfecto en casa.
Planificar una estación de café en casa - colocar correctamente la máquina, el molinillo y los accesorios
Así planificas tu estación de café en casa: un lugar práctico para la cafetera espresso, el molinillo, el tamper, la caja de posos, el agua y los productos de mantenimiento.
Usar correctamente la báscula para espresso - medir con precisión la dosis, el rendimiento y el tiempo
Usar correctamente una báscula para espresso: medir la cantidad de café en grano, la cantidad de bebida, el tiempo de extracción y la proporción de preparación sin complicar innecesariamente el...
Control del flujo en el espresso: qué cambia realmente la perfilación del flujo
Control de flujo en el espresso explicado de forma sencilla: qué cambia durante la extracción, cuándo tiene sentido y por qué no todos los shots necesitan un perfil complicado.
Cafetera espresso para cocinas pequeñas: planifica bien el espacio en lugar de comprar una demasiado pequeña
¿Qué cafetera espresso cabe en una cocina pequeña? Así planificas de forma práctica el ancho, la profundidad, la altura, el molinillo, los accesorios y la superficie de trabajo.
E61 o grupo de infusión de anillo: ¿qué construcción se adapta mejor a tu día a día?
¿E61 o grupo de infusión por anillo? Te explicamos el tiempo de calentamiento, el comportamiento de la temperatura, el manejo, el mantenimiento y qué diseño se adapta a tu día...