SANREMO YOU Schwarz

Die Sanremo YOU bringt professionelle Espresso-Technik in ein kompaktes Single-Group-Format. Ihr Multiboiler-System, die elektronische Druck- und Temperaturregelung und das Paddle geben dir zwei Arbeitsweisen in einer Maschine: reproduzierbare Profile für den Alltag und direkte manuelle Kontrolle, wenn du einen Espresso gezielt verändern möchtest.

Die wichtigsten Vorteile

• Single-Group-Multiboiler: getrennte, präzise regelbare Systeme für hohe thermische Kontrolle.
• AISI-316-Edelstahl: hochwertiges Material im wasserführenden System.
• Paddle-Steuerung: direkter Zugriff auf den Bezug für einen manuellen, barista-orientierten Workflow.
• 6 Standardprofile + 12 frei einstellbare Profile: Rezepte lassen sich wiederholbar hinterlegen und abrufen.
• Elektronische Druck- und Temperaturregelung: zentrale Parameter können gezielt auf Kaffee und Rezept abgestimmt werden.
• Volumetrische Pumpe mit ca. 70 l/h: leistungsfähige Pumpentechnik für den anspruchsvollen Einsatz.
• Touch-Bedienung: schneller Zugriff auf Einstellungen und Profile.

Profiling oder Paddle – du entscheidest

Die YOU ist nicht auf eine einzige Art der Extraktion festgelegt. Für wiederkehrende Rezepte kannst du gespeicherte Profile nutzen; möchtest du während des Bezugs eingreifen, steht dir das Paddle zur Verfügung. Genau diese Kombination macht die Maschine interessant für Home-Baristas, die einerseits reproduzierbar arbeiten und andererseits mit Druckverläufen und unterschiedlichen Kaffees experimentieren möchten.

Technik für anspruchsvolle Setups

Das Multiboiler-Konzept trennt die Aufgaben der Maschine und schafft die Grundlage für eine präzise Temperaturführung und gleichzeitig kräftige Dampfleistung. Elektronische Regelung, Touch-Oberfläche und die große Zahl an Profilen machen die YOU weniger zu einer klassischen E61-Maschine und mehr zu einer kompakten Profiling-Plattform.

Für wen passt die Sanremo YOU?

Sie richtet sich an erfahrene Home-Baristas und ambitionierte Nutzer, die mehr Kontrolle als bei einer klassischen Dualboiler-Maschine suchen. Wer unterschiedliche Bohnen und Rezepte systematisch ausreizen und trotzdem komfortabel reproduzieren möchte, bekommt hier besonders viel Spielraum.

Technische Kerndaten

• Bauart: Single-Group-Multiboiler
• Material: AISI-316-Edelstahl
• Bezugssteuerung: Paddle und Profile
• Profile: 6 Standard + 12 frei einstellbar
• Regelung: elektronischer Druck und Temperatur
• Pumpe: volumetrisch, ca. 70 l/h
• Bedienung: Touch

System: Single-Group-Multiboiler
Brühgruppe: Elektronisch geregelte Sanremo-Gruppe mit Paddle
Kaffeekessel: 0,5 l AISI-316-Edelstahl
Dampfkessel: 1,0 l AISI-316-Edelstahl
Temperatursteuerung: Elektronische Druck- und Temperaturregelung, Touchscreen; TempControl
Pumpe: 70-l/h-Volumetrikpumpe für Druck- und Flow-Profiling
Preinfusion / Flow Control: 6 Standardprofile, 12 frei programmierbare Profile und manuelle Paddle-Profile; Pre- und Postinfusion konfigurierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Je Konfiguration 2,5-l-Wassertank, Festwasser oder Full-Version mit beiden Möglichkeiten
Festwasseranschluss: Je Konfiguration; Full-Version unterstützt Tank und Festwasser
App / Konnektivität: USB und WiFi; Sanremo nennt eine dedizierte App für YOU
Besonderheiten: Pressure-/Flow-Profiling, Profil-Speicherung, Eco-/On-Off-Modi, Cold-Touch-Dampf- und Heißwasserlanzen
Leistung: 2200 W (220–240 V)
Maße (B × T × H): ca. 328 × 542 × 393 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Schwarz