Profitec Pro 800 handhendelmachine

De Profitec Pro 800 is een klassieke espressomachine met veerhendel voor gebruikers die bewust kiezen voor een traditionele, mechanische bereidingsworkflow.

De eigenlijke zetdruk ontstaat via de grote handhendelgroep en niet via een pomp. Daardoor ontwikkelt de druk zich tijdens de extractie op karakteristieke wijze en biedt de Pro 800 een volledig andere ervaring dan een klassieke espressomachine met pomp.

De PID-regeling maakt gerichte temperatuurcontrole mogelijk, terwijl stoom en heet water via tuimelschakelaars worden bediend. De vibratiepomp dient bij gebruik met het waterreservoir uitsluitend voor het automatisch vullen van de boiler.

Als alternatief kan de machine worden aangesloten op een vaste wateraansluiting en afvoer. De handgrepen van notenhout en de massieve hendelgroep benadrukken het traditionele karakter.

Voor wie is deze machine geschikt? Voor liefhebbers van espresso uit een handhendelmachine die bewust kiezen voor mechaniek en een directe workflow in plaats van een geautomatiseerde bereiding. Bij BaristaYOU laten we je graag zien hoe je de machine correct bedient.

System: Dippersystem / Einkreiser mit Handhebel
Brühgruppe: Massive Handhebelbrühgruppe, 7,8 kg
Boiler: ca. 3,5 l Kupfer
Temperatursteuerung: PID
Pumpe: Vibrationspumpe nur zur Kesselbefüllung im Tankbetrieb; bei Festwasser deaktiviert
Preinfusion / Flow Control: Mechanische Preinfusion und charakteristischer Druckverlauf über die Handhebelbrühgruppe
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: 2,8-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja; zusätzlich Anschluss an Wasserablauf möglich
App / Konnektivität: Nein
Besonderheiten: Kippventile für Dampf und Heißwasser, programmierbarer ECO-Modus, Nussbaumgriffe
Leistung: 1600 W (230 V)
Maße (B × T × H): 339 × 505 × 492 mm ohne Siebträger; 339 × 593 × 740 mm mit Siebträger und aufgestelltem Hebel
Gewicht: 35,5 kg