Eureka Mignon Libra 65 All Purpose chroom

De Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Chrom is interessant voor thuisbarista’s die niet willen kiezen tussen comfortabele gewichtsdosering en een breed inzetbereik. De molen maalt direct op gewicht en is uitgerust met speciale 65mm All Purpose-maalschijven voor zowel espresso als verschillende filtermethoden. Daardoor kan één molen meerdere taken uitvoeren, zolang je de voorkeur geeft aan een hopperworkflow. De chromen uitvoering past bijzonder goed bij gepolijste roestvrijstalen machines en klassieke E61-setups.

Het hart van de molen is Eurekas Instant Grind Weighing Technology, die de koffie tijdens het malen in de portafilter weegt. In het dagelijks gebruik betekent dit minder narekenen en minder correcties dan bij een dosering die uitsluitend op een timer werkt. De grote King-Size-instelknop maakt aanpassingen van de maalgraad overzichtelijker, terwijl de traploze micrometrische verstelling nog steeds zeer nauwkeurig werkt. Een Blind Upper Burr moet de retentie bovendien verder verminderen en zo een schonere overgang tussen instellingen ondersteunen.

De All Purpose-uitvoering is vooral interessant als je naast espresso ook regelmatig V60, batch brew of andere filterrecepten bereidt. In tegenstelling tot een klassieke espressomolen hoef je hiervoor niet per se een tweede molen te gebruiken. Toch blijft de Libra 65 AP een hoppersmolen en daardoor is hij minder spontaan bij het wisselen van bonen dan een echt single-dosemodel. Hij komt het best tot zijn recht wanneer je met één of enkele soorten bonen werkt en tussen bereidingswijzen wisselt, in plaats van voor elke bereiding een volledig andere boon te vullen.

Het ACE-systeem en de kenmerkende Eureka-constructie zijn gericht op een zo schoon en gecontroleerd mogelijke uitstroom. De geïntegreerde weegschaal maakt de Libra bijzonder prettig voor gebruikers die reproduceerbare doseringen willen, zonder voortdurend een aparte espressoweegschaal onder de portafilter te hoeven plaatsen. Chroom geeft de compacte Mignon-behuizing daarbij een duidelijk hoogwaardigere, bijna klassieke uitstraling. Daarmee is deze variant een zeer interessante allroundoplossing voor een setup waarin zowel espresso als filterkoffie serieus worden genomen.

Mühlentyp: Grind by Weight / All Purpose
Mahlscheiben: flach, 65 mm, All-Purpose-Geometrie
Einsatz: Espresso und Filterkaffee
Dosierung: Instant Grind Weighing Technology
Mahlgradeinstellung: stufenlos mikrometrisch
Einstellrad: King Size Dial
Blind Upper Burr: vorhanden
ACE System: vorhanden
Ausführung: Chrom