Eureka Mignon Specialita 16CR chroom

De Eureka Mignon Specialità 16CR Chrom combineert de bekende Specialità-workflow met een duidelijk klassiekere, glanzende uitstraling. Ze is bedoeld voor thuisbarista's die voornamelijk één vaste espressoboon gebruiken en rechtstreeks in de filterdrager willen malen. Twee programmeerbare doseringen maken de dagelijkse workflow snel en eenvoudig. Chroom past bijzonder goed bij gepolijste E61-machines en hoogwaardige roestvrijstalen setups.

Technisch werkt de molen met 55-mm platte maalstenen van gehard staal en een opgenomen vermogen van 310 watt. Eureka vermeldt voor espresso een maalprestatie van ongeveer 1,8 tot 2,5 gram per seconde. De traploze micrometrische instelling biedt voldoende precisie om kleine veranderingen in doorlooptijd of de ouderdom van de bonen gericht te compenseren. De maalgraad blijft daarbij mechanisch rechtstreeks controleerbaar, zonder digitale instellingen.

Op het touchscreen zijn twee programmeerbare doseringen en een handmatige modus beschikbaar. De filterdrager kan het maalproces via een microschakelaar activeren, zodat niet voortdurend beide handen aan de molen hoeven te blijven. Silent Technology vermindert het bedrijfsgeluid, terwijl ACE klontvorming en statische oplading tegengaat. Voor een klassieke espresso-hopperworkflow is dit een zeer evenwichtige combinatie van comfort en controle.

In vergelijking met modernere Grind-by-Weight-modellen ontbreekt bij de Specialità de automatische gewichtscontrole. Daardoor kan de werkelijke dosering na veranderingen aan de boon of maalgraad iets verschuiven en moet deze indien nodig worden gecontroleerd. Daar staat tegenover dat de bediening bewust eenvoudig blijft en de molen prijstechnisch in een andere klasse valt dan grote GBW-systemen. De Chrom-versie is daarmee ideaal voor iedereen die beproefde techniek wil combineren met een bijzonder hoogwaardige, traditionele uitstraling.

Mahlwerk: 55 mm Scheibenmahlwerk, gehärteter Stahl
Mahlgradverstellung: Stufenlos, mikrometrisch
Dosierprinzip: Touch-Display, Single & Double Shot programmierbar
Leistung: 310 W
Drehzahl: 1350 U/min
Mahlgeschwindigkeit: 1,2–1,8 g/s (Espresso), 1,9–2,5 g/s (Filter)
Besonderheit: Silent Technology, ACE-System, höhenverstellbare Siebträgergabel
Maße (B x T x H): 120 x 180 x 350 mm
Gewicht: 5,6 kg
Gehäuse: Chrom
Herstellung: Italien