La Marzocco Linea Micra Acier brossé

La La Marzocco Linea Micra Brushed Steel intègre la technologie d’une machine à espresso La Marzocco conçue pour un usage professionnel dans un format particulièrement compact. Sa surface en acier inoxydable brossé offre un aspect haut de gamme, technique et nettement plus discret que l’acier inoxydable poli - idéal pour les cuisines modernes et les installations de barista à domicile épurées.

Les points forts essentiels

• Double chaudière : chaudières séparées pour l’espresso et la vapeur, pour un flux de travail fluide.
• Régulation de la température PID pour des températures d’extraction contrôlées et reproductibles.
• Application La Marzocco : connecter la machine à un smartphone, programmer les heures de mise en marche et d’arrêt, gérer la température d’extraction et les fonctions connectées, faciliter le nettoyage et consulter les données d’utilisation.
• Format compact : seulement env. 29 cm de largeur - spécialement conçue pour une utilisation à domicile.
• Chaudière vapeur puissante pour les cappuccinos, les flat whites et le latte art.
• Vapeur isolée pour une manipulation agréable lors de la préparation de lait moussé.
• Brew Paddle pour une utilisation directe et classique de l’extraction de l’espresso.
• Barista Lights éclairent la zone de travail.
• Porte-filtre modulaire 3-en-1 : utilisable sans fond ainsi qu’avec une ou deux sorties.
• Bac d’égouttage magnétique pour un retrait et un nettoyage rapides.

Double chaudière et contrôle de la température

La chaudière à café de 0,25 l et la chaudière vapeur de 1,6 l fonctionnent indépendamment l’une de l’autre. La préparation de l’espresso reste ainsi précise, tandis qu’une réserve de vapeur suffisante est disponible pour plusieurs boissons lactées. La régulation PID permet d’adapter précisément la température d’extraction à différents types de torréfaction.

Application La Marzocco - une véritable partie du flux de travail

La connexion à l’application n’est pas un détail secondaire sur la Linea Micra, mais un véritable avantage en matière de confort. Grâce à l’application La Marzocco actuelle, tu peux connecter ta machine, créer des programmations pour la mise en marche et l’arrêt automatiques, gérer la température d’extraction, accéder aux fonctions de nettoyage et consulter les informations ou statistiques de la machine. Ainsi, la Micra peut être prête dès le matin si tu le souhaites, tandis que l’utilisation directement sur la machine reste volontairement classique et épurée.

Espresso et boissons lactées sans grande machine professionnelle

La Micra est particulièrement intéressante si tu souhaites une véritable machine haut de gamme, mais que tu ne veux pas installer une grande Linea Mini ou une GS3. Le Brew Paddle démarre et arrête immédiatement l’extraction. Le système vapeur performant et la lance isolée permettent également de préparer régulièrement des cappuccinos et des flat whites sans difficulté.

À qui convient la Linea Micra ?

Aux baristas amateurs exigeants qui recherchent la qualité de fabrication La Marzocco, la technologie à double chaudière, le contrôle via l’application et une forte puissance vapeur dans un format aussi compact que possible. Chez BaristaYOU, nous te conseillons également sur le choix du moulin, le traitement de l’eau et l’entretien.

System: Dualboiler aus Edelstahl
Brühgruppe: Integrierte La-Marzocco-Brühgruppe
Kaffeekessel: 0,25 l
Dampfkessel: 1,6 l
Temperatursteuerung: Dual-PID; Kaffeetemperatur über La Marzocco Home App einstellbar
Pumpe: Interne Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: Elektrisches Brühpaddel; keine manuelle Flow-Control
Aufheizzeit: ca. 5 Minuten nach La-Marzocco-Home-Vergleichsangabe
Wasser: 2,0-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Optional mit separat erhältlichem Festwasser-Kit
App / Konnektivität: La Marzocco Home App
Besonderheiten: Multi-Siebträger, isolierte Dampflanze, Barista Lights, automatische Rückspülung per App
Leistung: 1816 W (220 V)
Maße (B × T × H): 290 × 472 × 338 mm
Gewicht: 19 kg
Ausführung: Brushed Steel