Gaggia Classic UP

La Gaggia Classic UP fait évoluer nettement la plateforme classique à chaudière simple. Elle associe une chaudière en laiton sans plomb à deux régulateurs PID : l’un réglable pour la température d’extraction, l’autre pour la vapeur.

La préinfusion peut être désactivée ou réglée sur trois niveaux. Pendant l’extraction, le manomètre analogique indique la pression d’extraction ; Gaggia annonce une pression d’extraction de 9 bars pour une pression nominale de la pompe de 15 bars. La température, la préinfusion, le préréglage de l’extraction et d’autres fonctions se contrôlent via l’écran TFT et les touches capacitives.

Le porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm, l’électrovanne à 3 voies et la lance vapeur professionnelle à un trou conservent un flux de travail classique pour le barista amateur. Le réservoir d’eau a une capacité de 2,1 l.

La Classic UP vous convient si vous souhaitez une machine à chaudière simple, mais voulez disposer dès l’usine d’un PID, d’un affichage de la pression et d’une préinfusion réglable. Pour extraire et faire mousser simultanément, la Classic GT à double chaudière est le choix le plus adapté.

System: Einkreiser
Brühgruppe: Bleifreie Messinggruppe, 58-mm-Edelstahl-Siebträger
Boiler: Bleifreies Messing
Temperatursteuerung: Zwei PID-Regler – einstellbar für Brühen und separat für Dampf
Pumpe: 15 bar nominal / 9 bar Brühdruck; Pumpenbauart vom Hersteller nicht separat ausgewiesen
Preinfusion / Flow Control: Automatische Preinfusion in drei Stufen, deaktivierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: 2,1-l-Wassertank, frontal entnehmbar
Festwasseranschluss: Nein
App / Konnektivität: Nein
Besonderheiten: 2-Zoll-TFT-Farbdisplay, Shot Timer, Preset-Bezugszeit, analoges Brühdruckmanometer, zwei Abtropfschalen
Leistung: 1200 W
Maße (B × T × H): 211 × 278 × 358 mm
Gewicht: 8,1 kg
Ausführung: Edelstahl / schwarzer Edelstahl