Eureka Mignon Specialita 16CR cromado

La Eureka Mignon Specialità 16CR Chrom combina el conocido flujo de trabajo de la Specialità con un aspecto mucho más clásico y brillante. Está pensada para baristas domésticos que utilizan principalmente un mismo café en grano para espresso y desean molerlo directamente en el portafiltro. Dos dosis programables hacen que el proceso diario sea rápido y sencillo. El acabado cromado combina especialmente bien con máquinas E61 pulidas y configuraciones de acero inoxidable de alta calidad.

Técnicamente, el molinillo utiliza muelas planas de 55 mm de acero endurecido y tiene un consumo de 310 vatios. Eureka indica un rendimiento aproximado de 1,8 a 2,5 gramos por segundo para espresso. El ajuste micrométrico continuo ofrece suficiente precisión para compensar de forma específica pequeños cambios en el tiempo de extracción o la antigüedad de los granos. El grado de molienda se mantiene directamente controlable de forma mecánica, sin ajustes digitales predefinidos.

En la pantalla táctil hay disponibles dos dosis programables y un modo manual. El portafiltro puede activar la molienda mediante un microinterruptor, de modo que no es necesario mantener ambas manos constantemente en el molinillo. La tecnología Silent reduce el ruido de funcionamiento, mientras que ACE actúa contra los grumos y la carga estática. Para un flujo de trabajo clásico con tolva para espresso, es una combinación muy equilibrada de comodidad y control.

Frente a los modelos más modernos con sistema Grind-by-Weight, a la Specialità le falta el control automático del peso. Por eso, la dosis real puede variar ligeramente después de cambiar el café o el grado de molienda y conviene comprobarla cuando sea necesario. A cambio, el manejo sigue siendo deliberadamente sencillo y el molinillo se sitúa en una categoría de precio diferente a la de los grandes sistemas GBW. La versión cromada es, por tanto, ideal para quienes desean combinar una tecnología probada con un aspecto tradicional de especial calidad.

Mahlwerk: 55 mm Scheibenmahlwerk, gehärteter Stahl
Mahlgradverstellung: Stufenlos, mikrometrisch
Dosierprinzip: Touch-Display, Single & Double Shot programmierbar
Leistung: 310 W
Drehzahl: 1350 U/min
Mahlgeschwindigkeit: 1,2–1,8 g/s (Espresso), 1,9–2,5 g/s (Filter)
Besonderheit: Silent Technology, ACE-System, höhenverstellbare Siebträgergabel
Maße (B x T x H): 120 x 180 x 350 mm
Gewicht: 5,6 kg
Gehäuse: Chrom
Herstellung: Italien