ECM Technika VI y Mahlkönig E64 WS Premium Bundle

El pack Technika VI de ECM y E64 WS de Mahlkönig combina una caldera doble controlable con un moderno molinillo Grind-by-Weight. Esta combinación está pensada para baristas domésticos que desean ajustar con precisión el espresso y las bebidas con leche, mientras trabajan con una dosificación lo más reproducible posible.

La Technika VI calienta ambas calderas simultáneamente y, según ECM, está lista para preparar café en unos 11 minutos. El PID para café y vapor, la preinfusión activa y pasiva, y la bomba rotativa con funcionamiento mediante depósito o conexión directa al agua ofrecen un flujo de trabajo premium y flexible.

La Mahlkönig E64 WS dosifica por peso y combina muelas de acero especial de 64 mm con ajuste electrónico del grado de molienda. La función Disc Distance Detection muestra la distancia entre las muelas y facilita recuperar ajustes específicos.

Este pack es para ti si valoras mucho los ajustes reproducibles y deseas un control más asistido digitalmente tanto en el molinillo como en la máquina. La estación de apisonado y la caja de posos completan el espacio de trabajo.

Bundle: ECM Technika VI + Mahlkönig E64 WS + ECM Tamperstation + ECM Abschlagbox

ECM Technika VI
System: Dualboiler
Pumpe: Rotationspumpe
Kaffeekessel: ca. 0,5 l Edelstahl
Dampfkessel: ca. 1,0 l Edelstahl
Fast Heat-Up: ca. 11 Minuten laut ECM
PID: beide Kessel
Tank/Festwasser: beides möglich

Mahlkönig E64 WS
Mahlscheiben: Spezialstahl, 64 mm
Mahlleistung: ca. 2–3,5 g/s abhängig von Bohne und Mahlgrad
Bohnenbehälter: ca. 250 g
Leistung: 200 W
Leerlaufdrehzahl: 1.950 U/min
Dosierung: Grind by Weight
Mahlgradeinstellung: elektronisch mit Disc Distance Detection