Varia VS4 Plata – Molinillo monodosis con muelas de 53 mm

La Varia VS4 Plata combina un flujo de trabajo preciso de dosis única con una apariencia muy técnica y de alta calidad. Está pensada para baristas domésticos que utilizan varios granos en paralelo y que, además de ajustar el grado de molienda, quieren modificar también la velocidad del motor. El color plata combina especialmente bien con máquinas de acero inoxidable, básculas y cocinas modernas. Como cada porción se introduce por separado, cambiar entre espresso y café de filtro resulta sencillo.

En su interior funciona un molinillo cónico 6-Core de 53 mm con un motor sin escobillas de 200 vatios y engranaje planetario. La velocidad puede seleccionarse libremente entre 150 y 300 revoluciones por minuto. El grado de molienda se ajusta de forma continua y puede adaptarse con gran precisión a la extracción deseada. Por ello, la VS4 ofrece muchas más posibilidades de ajuste que un molinillo clásico con velocidad de motor fija.

La ionización activa reduce el café molido que se adhiere estáticamente a la salida y contribuye a mantener un espacio de trabajo más limpio. Como el molinillo está diseñado específicamente para trabajar con dosis única, no es necesario retirar los granos de una tolva al cambiar de variedad. Esto resulta especialmente práctico cuando se utilizan varios cafés de especialidad abiertos o al alternar entre espresso y descafeinado. Al mismo tiempo, el molinillo es lo bastante rápido para no ralentizar innecesariamente el uso habitual de un barista doméstico.

La VS4 Plata se sitúa justo entre la VS3, más compacta, y la VS6, considerablemente más pesada. Ofrece más posibilidades de ajuste que la VS3, sin alcanzar el tamaño y la complejidad de la plataforma VS6. En este sentido, el color plata es la elección adecuada para una configuración con un aspecto profesional y técnico. Quienes quieran probar con RPM variables sin pasar directamente a la gama Varia más alta encontrarán aquí un punto intermedio muy interesante.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlscheiben: 53 mm, konisch, 6-Core
Motor: 200 W Brushless
Getriebe: Planetengetriebe
Drehzahl: variabel 150–300 RPM
Mahlgradeinstellung: stufenlos
Static Control: aktive Ionisation
Einsatzbereich: Espresso bis Filter
Farbe: Silber