SANREMO YOU negro con revestimiento de madera de olivo

La Sanremo YOU con madera de olivo combina la plataforma tecnológica de la YOU con un acabado de madera auténtica especialmente expresivo. El sistema multicaldera de un solo grupo, la regulación electrónica de la presión y la temperatura y el paddle ofrecen tanto perfiles reproducibles como un control manual directo.

Principales ventajas

• Multicaldera de un solo grupo para un control preciso de la temperatura y una elevada reserva de potencia.
• Acero inoxidable AISI-316 en el sistema de conducción de agua.
• Control mediante paddle para intervenir directamente en la extracción.
• 6 perfiles estándar + 12 perfiles de ajuste libre para recetas repetibles.
• Regulación electrónica de la presión y la temperatura para ajustar de forma precisa según el grano y la receta.
• Bomba volumétrica, aprox. 70 l/h y cómodo manejo táctil.
• Madera de olivo: veteado natural distintivo; cada componente de madera es visualmente único.

Perfiles y control manual

Puedes trabajar de forma reproducible con perfiles guardados o intervenir durante la extracción mediante el paddle. Por eso, la YOU es especialmente adecuada para quienes desean ajustar distintos cafés no solo mediante el grado de molienda y la temperatura, sino también mediante el desarrollo de la extracción.

La tecnología se une a la estética artesanal

La madera de olivo presenta un dibujo natural lleno de vida. Por ello, el color y el veteado pueden variar deliberadamente de un producto a otro, haciendo que cada unidad sea visualmente única.

¿Para quién es adecuada la Sanremo YOU?

Para baristas domésticos con experiencia que buscan una plataforma compacta de elaboración por perfiles, con mucho control, recetas guardables y una estética individual especialmente exclusiva.

Datos técnicos principales

• Construcción: multicaldera de un solo grupo
• Material: acero inoxidable AISI-316
• Control: paddle + táctil
• Perfiles: 6 estándar + 12 de ajuste libre
• Regulación: presión y temperatura electrónicas
• Bomba: volumétrica, aprox. 70 l/h
• Madera: madera de olivo

System: Single-Group-Multiboiler
Brühgruppe: Elektronisch geregelte Sanremo-Gruppe mit Paddle
Kaffeekessel: 0,5 l AISI-316-Edelstahl
Dampfkessel: 1,0 l AISI-316-Edelstahl
Temperatursteuerung: Elektronische Druck- und Temperaturregelung, Touchscreen; TempControl
Pumpe: 70-l/h-Volumetrikpumpe für Druck- und Flow-Profiling
Preinfusion / Flow Control: 6 Standardprofile, 12 frei programmierbare Profile und manuelle Paddle-Profile; Pre- und Postinfusion konfigurierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Je Konfiguration 2,5-l-Wassertank, Festwasser oder Full-Version mit beiden Möglichkeiten
Festwasseranschluss: Je Konfiguration; Full-Version unterstützt Tank und Festwasser
App / Konnektivität: USB und WiFi; Sanremo nennt eine dedizierte App für YOU
Besonderheiten: Pressure-/Flow-Profiling, Profil-Speicherung, Eco-/On-Off-Modi, Cold-Touch-Dampf- und Heißwasserlanzen
Leistung: 2200 W (220–240 V)
Maße (B × T × H): ca. 328 × 542 × 393 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Schwarz mit Holzumbau Olive