El Hario Ceramic Coffee Mill Mini-Slim Plus es un molinillo manual compacto para pequeñas porciones de café filtrado y configuraciones móviles. Gracias a su cuerpo estrecho, se puede guardar más fácilmente que los molinillos manuales de sobremesa más grandes. No necesita electricidad ni batería, por lo que resulta ideal para viajar, la oficina o acampar. Para principiantes, también es una forma sencilla de conocer la diferencia entre el café premolido y el recién molido.
El mecanismo de molienda de cerámica se acciona manualmente mediante la manivela y permite ajustar el grado de molienda. De este modo, el molinillo sirve para distintos métodos de filtrado y ajustes más gruesos. La cerámica no es sensible al óxido y resulta adecuada para un uso diario sencillo. Para ajustar un espresso muy fino con frecuencia, los mecanismos de acero de mayor calidad son más cómodos y rápidos.
La Mini-Slim Plus destaca sobre todo con pequeñas cantidades de café en grano. Mueles solo lo que vas a preparar inmediatamente y después puedes cambiar de variedad sin tener que vaciar la tolva. El cuerpo transparente permite ver el nivel de carga y facilita el control durante la molienda. Después de usarla, el molinillo se puede guardar de nuevo con unos pocos movimientos.
Quien prepare cada mañana varias jarras grandes de café filtrado ahorrará tiempo con un molinillo más grande o eléctrico. Para porciones individuales de V60, AeroPress o para viajar, en cambio, el formato compacto resulta muy cómodo. Por eso, la Mini-Slim Plus no es tanto una herramienta de barista de alta gama como un molinillo de iniciación honesto y móvil. Es especialmente adecuada para quienes quieren moler café fresco sin tener que reservar mucho espacio ni presupuesto desde el principio.