Pack completo ECM Mechanika Max 2 (II) y Exacto Premium

El ECM Mechanika MAX II & Exacto Bundle combina una cafetera moderna de dos circuitos con la comodidad de moler por peso. Está pensada para baristas domésticos que buscan una potente producción de vapor y el flujo de trabajo clásico de ECM, pero esperan mucho más control de la temperatura de preparación que el que ofrece un intercambiador de calor tradicional.

La Mechanika MAX II funciona con BTC, grupo de preparación calefactado y bomba rotativa. Según ECM, está lista para preparar café tras unos 12 minutos y permite ajustar la temperatura de preparación entre 90 y 95 °C, así como definir con precisión la preinfusión. Se puede elegir entre el funcionamiento con depósito o con conexión directa a la red de agua.

La Exacto complementa este flujo de trabajo controlado con una dosificación automática por peso. Mueles directamente en el portafiltro la cantidad objetivo configurada y después puedes concentrarte en la distribución, el prensado y la extracción.

Este conjunto es adecuado para ti si quieres combinar la potencia de vapor de una máquina de dos circuitos y un control moderno de la temperatura con un flujo de trabajo rápido desde la tolva. Si la prioridad son las calderas independientes para café y vapor, Technika VI o Synchronika II son opciones más adecuadas.

Bundle: ECM Mechanika MAX II + ECM Exacto + ECM Tamperstation + ECM Abschlagbox

ECM Mechanika MAX II
System: Zweikreiser mit BTC
Pumpe: Rotationspumpe
Kessel: ca. 2 l Edelstahl
Brühgruppe: beheizt
Brühtemperatur: 90–95 °C
Fast Heat-Up: laut ECM ca. 12 Minuten
Wassertank: ca. 3 l; Festwasser möglich
Preinfusion: aktiv und passiv

ECM Exacto
Mahlscheiben: Stahl, 64 mm
Dosierung: Grind by Weight / Grind by Time / manuell
Mahlgradeinstellung: stufenlos