Molinillo Varia VS3 Single Dose Gen 2 Plata

La Varia VS3 Gen 2 en color plateado combina un flujo de trabajo compacto de dosis única con un aspecto claramente técnico y de alta calidad. Está pensada para usuarios que utilizan varios cafés en paralelo y no quieren almacenar los granos permanentemente en una tolva. Gracias a su carcasa estrecha, también cabe en rincones cafeteros pequeños, sin renunciar a las prestaciones de un molinillo de espresso serio. El color plateado combina especialmente bien con máquinas de acero inoxidable, básculas y accesorios claros.

El molinillo cónico tiene un diámetro exterior de 48 milímetros y un diámetro interior de 38 milímetros. Un motor de CC de 100 vatios mueve el molinillo bajo carga a aproximadamente 170 revoluciones por minuto. El ajuste continuo del grado de molienda abarca desde espresso fino hasta métodos de filtrado más gruesos. Según Varia, una marca corresponde aproximadamente a 10 micrómetros de movimiento relativo del molinillo y facilita realizar correcciones reproducibles.

Como solo se introduce una dosis cada vez, puedes cambiar de grano sin apenas preparación. El concepto de baja retención ayuda a dejar la menor cantidad posible de café molido antiguo en la cámara. Este flujo de trabajo directo resulta especialmente cómodo con pequeñas porciones de café de especialidad. Sin embargo, quien prepare varios capuchinos seguidos con el mismo grano tendrá que pesar cada dosis por separado y avanzará más rápido con una tolva.

La VS3 se sitúa por debajo de las VS4 y VS6, más potentes, y se centra en la compacidad y en unas funciones básicas precisas. La velocidad variable del motor o las plataformas de molinillos intercambiables no son prioritarias en este modelo. El color plateado resulta especialmente adecuado para quienes buscan una configuración sobria y de aspecto profesional, con poco contraste visual. Por tanto, el molinillo es una solución sólida para una dosificación única controlada en un espacio limitado.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlwerk: konisch, 48 mm Außendurchmesser / 38 mm Innendurchmesser
Motor: 100 W DC
Drehzahl unter Last: ca. 170 RPM
Mahlgradeinstellung: stufenlos; ca. 10 µm relative Burr-Verschiebung pro Markierung
Retention-Konzept: laut Varia < 0,1 g bei 10-g-Dosis unter Testbedingungen
Einsatzbereich: Espresso bis Filter
Farbe: Silber