Molinillo monodosis Varia VS3 Gen 2 blanco

La Varia VS3 Gen 2 en blanco es un molinillo compacto de dosis única para configuraciones de café claras y modernas. Está pensado para quienes quieren pesar los granos por porciones y alternar entre espresso y filtro sin tener que colocar dos molinillos independientes. La carcasa blanca resulta especialmente ligera junto a la cerámica, la madera natural y las máquinas de espresso de tonos claros. Al mismo tiempo, la VS3 mantiene un enfoque técnico claro en una molienda precisa y reproducible.

El mecanismo de molienda cónico mide 48 milímetros en el exterior y 38 milímetros en el interior, y funciona bajo carga a aproximadamente 170 revoluciones por minuto. El motor de corriente continua de 100 vatios está diseñado para el uso doméstico de barista por dosis. El grado de molienda se puede ajustar de forma continua, lo que permite adaptarlo con gran precisión al espresso o a recetas de filtro más gruesas. Varia indica como referencia aproximadamente 10 micrómetros de movimiento relativo del mecanismo de molienda por marca para lograr ajustes reproducibles.

El concepto de dosis única significa que solo se introduce la cantidad de granos necesaria en cada momento. Así, cambiar entre diferentes tuestes resulta sencillo y no es necesario vaciar ninguna tolva. La carcasa del mecanismo de molienda, diseñada para ofrecer una baja retención, favorece aún más este flujo de trabajo. Es una ventaja real, especialmente en hogares donde, además del espresso normal, también se consumen descafeinado o café de filtro.

Quienes busquen una velocidad de motor variable o discos de molienda más grandes deberían considerar la VS4 o la VS6 dentro de la gama Varia. En cambio, quienes quieran un molinillo lo más compacto y preciso posible, con un amplio campo de uso, encontrarán en la VS3 un concepto muy equilibrado. El color blanco resulta especialmente adecuado para cocinas minimalistas y configuraciones que no quieren quedar dominadas por un molinillo oscuro. De este modo, la VS3 combina control técnico con una estética muy acogedora.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlwerk: konisch, 48 mm Außendurchmesser / 38 mm Innendurchmesser
Motor: 100 W DC
Drehzahl unter Last: ca. 170 RPM
Mahlgradeinstellung: stufenlos; ca. 10 µm relative Burr-Verschiebung pro Markierung
Retention-Konzept: laut Varia < 0,1 g bei 10-g-Dosis unter Testbedingungen
Einsatzbereich: Espresso bis Filter
Farbe: Weiß