Molinillo de espresso Eureka Single Dose Pro Negro

La Eureka Mignon Single Dose Pro Negra está diseñada para un flujo de trabajo de dosificación individual constante. Pesas los granos antes de molerlos, introduces solo esa porción en el molinillo y, para el siguiente shot, puedes utilizar directamente otro tueste. Esto resulta especialmente práctico para baristas domésticos que tienen varios cafés abiertos al mismo tiempo o que cambian con frecuencia entre espresso normal y descafeinado. En negro, el molinillo mantiene una apariencia discreta y combina fácilmente con casi cualquier máquina de espresso.

Las muelas planas de 65 mm son la base de un proceso de molienda rápido y preciso. El grado de molienda se regula micrométricamente de forma continua y se modifica cómodamente mediante una rueda de ajuste grande. El cuerpo del molinillo, inclinado 15 grados, favorece una salida lo más directa posible. A esto se suman la Silent Technology y el sistema ACE, que reducen el ruido excesivo, los grumos y la electricidad estática.

La versión Pro está especialmente diseñada para ofrecer una baja retención. La muela superior ciega, el sistema Anti-Retention y la cámara de molienda rediseñada buscan retener la menor cantidad de café posible en el interior. Mediante el sistema Blow-Up, después de moler puedes enviar aire adicional a través de la cámara de molienda para desprender las partículas restantes. Esto reduce la mezcla entre dos tipos de granos diferentes y por eso es fundamental para la dosificación individual.

El molinillo no incluye deliberadamente una automatización por temporizador ni Grind-by-Weight, ya que la dosis se determina antes de moler. Por ello, resulta menos cómodo para preparar diez bebidas idénticas seguidas, pero es mucho más flexible al cambiar de granos. Frente a los molinillos con tolva, el objetivo no es alcanzar la máxima velocidad, sino ofrecer el máximo control sobre cada porción. La Single Dose Pro negra es, por tanto, una excelente opción para baristas domésticos amantes de la experimentación y con un equipo de espresso de alta calidad.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlscheiben: flach, 65 mm, Pure Diamond
Mahlgradeinstellung: stufenlos mikrometrisch
Drehzahl: 1.650 U/min
Leistung: 320 W
Mahlleistung: ca. 2,5–3,0 g/s Espresso; 3,0–4,1 g/s Brew
Bohnenbehälter: 45 g
Mahlung: manuell
Retention-Konzept: Zero-Retention-Mahlkammer, Blind Upper Burr, Anti-Retention System, Blow Up System
Gehäuse: 15° geneigt
Maße (B × T × H): 133 × 260 × 321 mm
Gewicht: 7,2 kg
Ausführung: Schwarz