Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Cromada

La Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Chrom resulta interesante para los baristas domésticos que no quieren elegir entre una dosificación por peso cómoda y un amplio campo de uso. Muele directamente por peso y está equipada con muelas All-Purpose especiales de 65 mm, diseñadas tanto para espresso como para distintos métodos de filtrado. Así, un solo molino puede encargarse de varias tareas, siempre que prefieras trabajar con tolva. El acabado cromado combina especialmente bien con máquinas de acero inoxidable pulido y configuraciones clásicas E61.

El elemento central es la Instant Grind Weighing Technology de Eureka, que pesa el café mientras se muele en el portafiltro. En el día a día, esto significa tener que pesar y corregir menos que con una dosificación basada únicamente en temporizador. La gran rueda de ajuste King-Size facilita la visualización de los cambios de molienda, mientras que el ajuste micrométrico continuo sigue permitiendo una regulación muy precisa. Una muela superior ciega pretende reducir aún más el espacio muerto y ayuda así a realizar cambios de ajuste más limpios.

El diseño All-Purpose resulta especialmente interesante si, además de espresso, preparas con frecuencia V60, Batch Brew u otras recetas de filtrado. A diferencia de un molino clásico para espresso, no tienes que disponer necesariamente de un segundo molino. Aun así, la Libra 65 AP sigue siendo un molino con tolva y, por eso, resulta menos espontánea al cambiar de grano que un modelo auténtico de dosis única. Muestra todo su potencial cuando trabajas con uno o pocos cafés y alternas entre métodos de preparación, en lugar de introducir un grano completamente distinto en cada extracción.

El sistema ACE y la construcción típica de Eureka buscan una salida lo más limpia y controlada posible. La báscula integrada hace que la Libra resulte especialmente cómoda para quienes desean dosis reproducibles sin tener que colocar constantemente una báscula de espresso independiente debajo. El cromado aporta al compacto cuerpo Mignon un aspecto notablemente más premium, casi clásico. Por eso, esta variante es una solución todoterreno muy interesante para una configuración en la que tanto el espresso como el café filtrado se toman en serio.

Mühlentyp: Grind by Weight / All Purpose
Mahlscheiben: flach, 65 mm, All-Purpose-Geometrie
Einsatz: Espresso und Filterkaffee
Dosierung: Instant Grind Weighing Technology
Mahlgradeinstellung: stufenlos mikrometrisch
Einstellrad: King Size Dial
Blind Upper Burr: vorhanden
ACE System: vorhanden
Ausführung: Chrom