La Marzocco Strada X 2 Group

The La Marzocco Strada X 2 Group is a professional espresso machine for businesses that want to use pressure profiles reproducibly in daily service, not just as an experiment. Two groups, integrated scales, and an open, low-profile housing are designed for direct barista interaction and demanding coffee programs.

The key feature is weight-based pressure profiling. Pressure profiles can be linked to a target weight, while intelligent saturation carefully pre-infuses the coffee puck before the actual pump profile begins. This is intended to keep complex recipes reproducible even during ongoing service.

Straight-in portafilters reduce the twisting motion when locking in, while steam flushing and Pro Touch steam wands support workflow at a busy bar. Each group operates with its own brew boiler, allowing different coffees to be temperature-controlled independently.

The Strada X is a good fit for your business if individual pressure profiles and maximum recipe control are part of your coffee concept. For a more standardized, high-volume operation, the Linea PB X or KB90 is usually the more direct choice. BaristaYOU will plan the connections, grinders, water, and workflow together with you.

System: Multiboiler mit separaten Brühkesseln
Brühgruppen: 2
Kaffeekessel: insgesamt 2,6 l
Dampfkessel: 8,2 l
Temperatursteuerung: Elektronische gruppenweise Temperaturkontrolle
Pumpe: Auf der aktuellen Herstellerseite nicht separat spezifiziert
Preinfusion / Flow Control: Druckprofilierung nach Gewicht, intelligente Sättigung und integrierte Waagen
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Festwasserbetrieb
Festwasseranschluss: Ja
App / Konnektivität: Sistema-Unterstützung laut La Marzocco derzeit noch nicht vollständig verfügbar
Besonderheiten: Integrierte Waagen, Straight-In-Siebträgersystem, Pro-Touch-Dampflanzen, Heißwasser-Mischventil, verstellbare Abtropfschale
Leistung: 4800–5666 W je Konfiguration
Spannung: 200 V einphasig, 220 V ein-/dreiphasig oder 380 V dreiphasig je Konfiguration
Maße (B × T × H): 830 × 690 × 500 mm
Gewicht: 94 kg