De Rocket Bicocca is binnen het Rocket-assortiment het digitalere thuismodel. Het 3,5-inch touchscreen-HMI maakt volgens Rocket maximaal twee volumetrische recepten mogelijk, waarbij onder andere de drankhoeveelheid, pre-infusie en extractietijd kunnen worden beheerd. Dat maakt de Bicocca bijzonder interessant wanneer meerdere personen reproduceerbare extracties moeten kunnen maken.
Eerst een goed recept dialen
Programmeer geen slechte shot. Stel de maalgraad, dosis en brew ratio eerst handmatig goed in. Zodra het resultaat goed smaakt, sla je de workflow op in de Rocket Bicocca. Automatisering bewaart consistentie - ze creëert die niet vanuit een verkeerd recept.
Twee recepten zinvol gebruiken
In plaats van twee bijna identieke knoppen te programmeren, kun je bijvoorbeeld een standaardrecept voor de dagelijkse espresso en een tweede voor een andere koffie opslaan. Dat is alleen zinvol als de molen eveneens reproduceerbaar werkt of als je de wijziging van de maalgraad bewust documenteert.
Waarom volumetrie sterk is in het gezinsleven
Wanneer meerdere personen dezelfde machine gebruiken, vermindert een opgeslagen extractie bedieningsfouten. Terwijl de shot loopt, kun je melk voorbereiden of de volgende filterdrager klaarmaken. Dat is een andere aanpak dan bij de R58 TUNE, waarbij de vormgeving van de extractie sterker centraal staat.
De directe vergelijking vind je in R58 TUNE vs Bicocca.
FAQ
Hoeveel volumetrische recepten biedt de Bicocca?
Rocket noemt maximaal twee programmeerbare volumetrische recepten.
Kan ik pre-infusie opnemen?
Ja, Rocket noemt pre-infusie als onderdeel van de programmeerbare parameters.
Is de Bicocca een dualboiler?
Ja, de machine werkt met afzonderlijke roestvrijstalen boilers en een actief verwarmde zetgroep.
Producten uit dit artikel
