De Hario V60-papieren filters maat 02 zijn de standaardkeuze voor V60-02-drippers en daarmee voor de veelzijdigste V60-maat. Met 100 filters per verpakking ben je goed uitgerust voor veel pour-overrecepten. Maat 02 is, afhankelijk van het recept, geschikt voor ongeveer één tot vier koppen. Daardoor zijn ze geschikt voor zowel dagelijkse koffie voor één persoon als grotere porties voor twee.
Het papier filtert fijne koffiedeeltjes en een aanzienlijk deel van de oliën uit de drank. Daardoor ontstaat een heldere, aromatisch transparante kop die duidelijk verschilt van koffie uit een French press of metaalfilter. Voor het eigenlijke zetten moet het filter met heet water worden gespoeld. Zo sluit het netjes aan in de dripper en worden de dripper en server tegelijkertijd voorverwarmd.
De conische vorm is afgestemd op de V60 02 en ondersteunt de grote opening aan de onderkant en de spiraalribben. Hoe snel de koffie daadwerkelijk doorloopt, hangt echter sterk af van de maalgraad, het koffieresidu en het opschenken. Een gelijkmatige maalgraad helpt voorkomen dat het papier onnodig wordt afgeremd door zeer veel fijne deeltjes. Vooral bij lichte brandingen kan de combinatie van een V60 en papieren filter zeer zuivere, gedifferentieerde aroma's laten zien.
Maat 02 is de verstandigste voorraadmaat als je belangrijkste dripper ook maat 02 heeft. Voor 01 of 03 kun je het beste de bijpassende filters gebruiken, zodat vorm en hoogte kloppen. In vergelijking met metaalfilters moet je regelmatig nieuwe filters kopen, maar daar staat minder schoonmaakwerk tegenover. Na het zetten verwijder je de volledige koffiekoek eenvoudig samen met het papier.