De Mazzer Mini G Zwart is een compacte Grind-by-Weight-espressomolen voor gebruikers die één type koffieboon in de hopper gebruiken en hun dosering zo automatisch mogelijk willen regelen. In plaats van alleen een maald duur aan te houden, meet de geïntegreerde weegschaal tijdens het malen de werkelijke hoeveelheid. Daardoor is afzonderlijk wegen en corrigeren veel minder vaak nodig. In het zwart oogt de Mini G bijzonder zakelijk en past hij onopvallend naast vrijwel elke espressomachine.
Binnenin werken 64-mm-vlakke maalschijven van lagerstaal samen met een motor van 350 watt. Bij 50 hertz draait het maalwerk met ongeveer 1.400 omwentelingen per minuut en bereikt het circa 2 tot 2,5 gram per seconde. Mazzer noemt voor de gewichtsdosering onder geschikte omstandigheden een nauwkeurigheid van ongeveer ±0,1 gram. Het geïntegreerde algoritme voor trillingsfiltering moet voorkomen dat normale bewegingen van het werkblad het weegsignaal onnodig verstoren.
Het TFT-display biedt drie programmeerbare doseringen, die op gewicht of tijd kunnen worden ingesteld, plus een handmatige maalmodus. De filterdrager of de meegeleverde magnetische doseerbeker kan het maalproces handsfree starten. Een verstelbare houder centreert de stroom gemalen koffie en het antistatische systeem ondersteunt een schone uitworp. De weergave van het daadwerkelijk gemalen gewicht maakt het proces transparant en vergemakkelijkt de controle bij nieuwe bonen.
Vergeleken met de normale Mini is de Mini G de comfortabelere keuze wanneer gewichtsdosering voor jou belangrijker is dan een lagere instapprijs. Vergeleken met de Philos is hij bij veel identieke bereidingen duidelijk sneller, maar minder flexibel bij het vaak wisselen van bonen. De hopper van 280 gram past perfect bij één huisblend die meerdere dagen wordt gebruikt. Zwart is de universele variant voor een moderne premiumopstelling, waarbij techniek en workflow belangrijker zijn dan een opvallende afwerking.